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  • 강우재 현대백화점 바이어 “최상의 삼겹살, 지방 선별기로 골라내죠”[미니 인터뷰]
    강우재 현대백화점 바이어 “최상의 삼겹살, 지방 선별기로 골라내죠”[미니 인터뷰]
    자체 브랜드 ‘현대 셀렉티드 포크’ 출시무항생제·1등급 이상 암퇘지 선별 ‘돈육 샘플러’ 초도물량 500개 완판“돼지고기 넘어 한우·계육까지 확대 검토” “비계 삼겹살일까 걱정된다고요? 지방 선별기로 골라낸 삼겹살, 믿고 맛 보세요” 지난달 30일 서울 강남구 대치동 현대백화점 본사에서 만난 강우재 현대백화점 축산 바이어는 “‘비파괴 지방 선별기(V
    2025-06-02 05:30
  • [포토] 현대百, 자체 돈육 브랜드 ‘현대 셀렉티드 포크’ 론칭
    [포토] 현대百, 자체 돈육 브랜드 ‘현대 셀렉티드 포크’ 론칭
    현대백화점은 자체 돈육 브랜드 ‘현대 셀렉티드(Selected) 포크’를 정식 론칭하고 압구정본점·무역센터점·판교점·목동점·더현대 서울 등 수도권 5개 점포 식품관에서 판매에 나선다고 20일 밝혔다. 현대 셀렉티드 포크는 생산부터 유통까지 모든 과정을 현대백화점이 직접 관리하는 돈육 브랜드다. 특히 ‘비파괴 지방선별기’(VCS2000)로 전수조사해 일
    2025-03-20 11:16
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