병아리콩퀴노아 - 이투데이

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‘햇반의 집반화’, CJ제일제당 서리태흑미ㆍ곤약밥 등 3종 선봬

CJ제일제당은 ‘서리태 흑미밥’, ‘렌틸콩퀴노아 곤약밥’, ‘병아리콩퀴노아 곤약밥’ 햇반 신제품 3종을 선보인다고 6일 밝혔다. 서리태 흑미밥은 엄선한 국산 서리태를 쪼개지 않고 통째로 넣었다. 기존에는 통으로 원물을 넣은 즉석밥 구현이 어려웠으나, CJ제일제당만의 최적 열처리와 수분제어 기술로 서리태를 통째로 익히는데 성공해 고소한 맛과 식감을...

2024-03-06 09:01
도미노피자, ‘Healthy 0원 딜’ 프로모션 “‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’ 변경 시 콜라 공짜”

지난 1월 출시한 ‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’는 기존의 ‘슈퍼시드 함유 도우’를 업그레이드한 고식이섬유 도우로, 100% 국내산 흑미와 △햄프씨드 △병아리콩 △귀리 △퀴노아 △아마씨 △렌틸콩 등 총 6가지 슈퍼시드가 함유된 도우다. 특히 슈퍼시드 화이버 함유 도우는 같은 시기에 출시한 ‘아보카도 새우 피자’와 함께 MZ세대 구매 비율이 36%를 차지하는 등...

2023-03-03 08:56
서울우유, ‘할매입맛’ 2탄 신제품 ‘귀리우유’ 출시

신제품 ‘귀리우유’는 서울우유가 선보이는 두번째 곡물우유 라인업 제품으로 병아리콩, 퀴노아, 율무등 6가지 곡물과 3가지 견과를 담아냈다. 이 제품은 평소 우유를 소화하지 못하는 현대인들을 위해 신선한 국산 원유를 유당 분해해 만든 제품으로, 소화흡수를 도울 뿐 아니라 우유 본연의 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 여기에 장 건강에 도움을 주는 프리바이오틱...

2020-05-13 09:19
쌀 소비량 30년새 절반으로 '뚝'...떡 판매는 50% '쑥'

11번가에 따르면 렌틸콩, 병아리콩, 퀴노아, 귀리 등 슈퍼곡물 판매량은 2014년 전년 대비 11% 증가한 데 이어 2015년에는 전년 대비 135%로 급격히 뛰어올랐다. 지난해에는 전년 대비 2284%나 늘었다. 11번가 관계자는 “여성들 사이에서 다이어트 식품으로 입소문을 타며 슈퍼곡물 판매량이 매년 급증하고 있다”며 “샐러드나 요거트 등 해당 식품을 활용한...

2019-01-29 18:27
해비치, 서울에 첫 레스토랑 '마이클 바이 해비치' 오픈

대표적인 메뉴로는 뉴올리언스의 소울 푸드라 불리는 '검보'와 미국 남부식 리소토 '잠발라야', 제주산 딱새우 껍데기를 끓인 비스크 소스로 맛을 낸 '랑구스틴 페투치네'를 비롯해 퀴노아, 병아리콩, 렌틸콩 등 10종의 수퍼푸드가 들어간 '수퍼푸드 샐러드', 비프쥬(소고기 즙) 소스에 찍어 먹는 프렌치 딥 샌드위치 등이 있다. 이 외에 수프와 샐러드, 샌드위치, 파스타...

2018-12-13 13:34
CU 도시락도 냉동으로 즐긴다…냉동도시락 2종 선보여

‘CU 닭가슴살 잡곡 도시락’은 병아리콩, 현미, 렌틸콩, 퀴노아 등 슈퍼푸드로 꼽히는 잡곡들로 지은 밥과 매콤달콤한 칠리소스를 발라 구운 닭가슴살, 구운 방울 양배추를 곁들여 저칼로리, 저나트륨, 저탄수화물 식단을 구성했다. ‘CU 돼지불고기 나물 도시락’은 곤드레나물, 어수리나물, 취나물 등 나물로 향긋함을 더한 영양밥에 고추장 소스로 매콤한...

2018-12-07 09:00
이효리 블로그 효과?…작년 렌틸콩 수입 42배 늘어

오픈마켓 11번가에서 지난해 렌틸콩 매출 신장률은 무려 24만%로 귀리(1천110%), 병아리콩(800%), 퀴노아(210%)등 다른 슈퍼곡물보다 압도적으로 높다. 류해령 이마트 잡곡 바이어는 "렌틸콩을 비롯한 슈퍼곡물은 전통 한식에서 사용하지 않아 비교적 낯설었지만, 건강에 대한 관심이 높아지면서 차별화한 효능을 강조한 슈퍼곡물을 찾는 소비자가 점점...

2015-02-13 07:01