닭껍데기 - 이투데이

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“사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대

또 GS25는 외식 프랜차이즈 투다리와 손잡고 이달 중으로 투다리 간장껍데기&콩고물, 투다리 벌집껍데기&콩고물 등을 내놓을 예정이다. 앞서 투다리와 함께 김치어묵우동, 마늘폭탄닭똥집 2종을 차례로 출시한 결과 누적 판매수량은 두 달여 간 10만 개에 달해 높은 판매 추이를 보이고 있다. GS25가 일본식 안주 간편식을 강화하고 있는 건 새로운 주류...

2024-04-09 10:48
정식영상도 없이 예고편만 공개했는데..조민 유튜브, 실버버튼 ‘코 앞’

그는 맛집을 방문하고 카페에서 시간을 보내는 등 일상의 모습을 공개하고 “오겹살을 좋아하고 닭발, 껍데기를 좋아한다”며 자신의 음식 취향을 밝히기도 했다. 20일 그는 자신의 유튜브 커뮤니티를 통해 “조민 채널을 구독해주신 분이 생각보다 너무 많아서 깜짝 놀랐다. 티저를 올리고 난 뒤 본편을 빠른 시일 내에 올릴 예정이었지만 모든 게 처음이다보니...

2023-05-23 16:53
조류인플루엔자 확산 가능성 여전…내년 1월 신선란 120만 개 수입

국산 달걀은 껍데기(난각)에 10자리(산란일자+농장 고유번호+사육환경) 숫자가 표시하고, 수입산은 농장고유번호 없이 5자리(산란일자+사육환경)로 표시해 수입산 여부와 산란일자를 확인할 수 있다. 농식품부에 따르면 현재 산란종계 사육마릿수는 전년 수준인 80만 마리를 유지하고 있지만 병아리 생산이 가능한 어른 닭은 소폭 감소한 것으로 확인됐다. 내년...

2022-12-23 09:57
[규제개혁이 혁신성장의 답이다(31)] 한충협 푸른 대표 “달걀 이력제 이중규제에 농가 다 죽는다”

기존 달걀 껍데기에 산란 일자를 표시하던 것에 더해 사육, 도축, 포장, 판매 등의 단계별 이력을 확인할 수 있게 만든 것이다. 소·돼지에 대해서만 시행되던 축산물 이력제를 이를 닭, 오리, 달걀까지 확대 적용했다고 이해하면 쉽다. 소비자는 닭, 오리, 달걀의 포장지에 표시된 12자리의 이력번호를 축산물 이력제 모바일 애플리케이션(앱)에 입력하면 생산자...

2020-08-02 11:00
CJ제일제당도 상온 안주 간편식 '제일안주' 론칭…'안주야' 대상과 격돌

이번에 출시한 제품은 △소양불막창 △순살불닭 △불돼지껍데기 △매콤알찜 등 총 4종으로 시중에서 재료를 구해 집에서 만들기 어려운 메뉴 위주로 선보였다. CJ제일제당은 1년 6개월 간 연구개발을 통해 안주 간편식에서 소비자가 원하는 것이 무엇인지를 철저히 분석한 후 이를 토대로 제품을 개발했다. 선호하는 메뉴, 맛 품질, 소비자 트렌드 등을 고려했다....

2020-05-25 09:44
코로나19로 혼술ㆍ홈술 확산세…즉석 안주 메뉴 늘었다

상온 ‘안주야(夜)’는 ‘통마늘 모듬곱창’, ‘매콤제육오돌뼈’, ‘매콤껍데기’, ‘소양돼지곱창’, ‘통마늘 제육오돌뼈’, ‘통마늘 매콤껍데기’ 등 총 6종으로 구성됐으며 순차적으로 출시한다. 엄선된 원재료에 ‘안주야(夜)’만의 원물 전처리 노하우로 잡내를 잡았고, 화끈하고 감칠맛 나는 비법 소스로 차별화했다. 특히 냉동 또는 냉장 보관하지 않고...

2020-05-06 15:37
닭껍데기 이어 멘보샤까지…BBQ의 이유있는 외도

BBQ는 닭껍데기 등 껍데기 시리즈를 사이드메뉴로 선보인데 이어 아란치니’ 와‘멘보샤’를 추가로 출시했다. 닭 이외에 이색 사이드메뉴를 강화하고 있는 것. ‘아란치니’는 이탈리아의 대표적인 간식 중 하나로, 고소한 치즈와 감칠맛 나는 밥을 동그랗게 뭉친 도너츠 형태의 음식이다. BBQ 는 아란치니에 한국음식의 맛을 곁들였고, 함께 제공되는...

2019-11-28 17:17
"호프집 안 부럽죠"…‘혼술ㆍ홈술족’ 증가에 편의점 안주도 '세대교체'

GS25의 올해 1~10월까지 마른 안주류(마른 오징어, 육포 등) 매출은 전년 동기 대비 2.7% 증가하는 동안 삼겹살 구이, 껍데기 등 간편식 안주류(완전 조리 안주)는 25.2% 증가한 것으로 나타났다. CU(씨유) 역시 마른안주 매출은 2016년 16.0%, 2017년 16.5% 신장했지만 지난해에는 전년 대비 4.2% 오르는 데 그쳤다. 반면 족발과 훈제 닭다리 등 냉장안주 매출은 2016년 49.6...

2019-11-12 14:56
“안주야? 도시락이야?” 이마트24, 야채곱창도시락ㆍ돼지껍데기닭 출시

이번에 출시하는 안주형 도시락 2종은 안주 중 가장 인기가 많은 야채곱창과 돼지껍데기, 불닭을 메인으로 밥과 반찬을 구성했다. 야채곱창도시락은 야채곱창(80g)과 쌈무, 양파절임, 콘슬로 등 곱창에 곁들여 먹을 수 있는 밑반찬과 함께 계란지단이 토핑 된 밥으로 구성했다. 야채곱창과 밥 용기는 분리 되어 있어, 따로 전자레인지에 데워 먹을 수 있다. 가격은...

2019-11-05 08:42
"특이하’닭’"…외식업계, 치킨과 과자 토핑ㆍ분짜 등의 이색 만남

과자 토핑은 맘스터치의 인기 메뉴인 ‘찜햇닭’을 모티브로 한 것으로 맘스터치와 오리온이 공동 개발한 ‘치킨팝 땡초찜닭맛’이 더해진다. 이외에도 BBQ에서도 사이드메뉴로 신선육의 닭껍질을 모아 튀겨낸 ‘닭껍데기’를 출시했으며, 버거 프랜차이즈인 롯데리아도 얼굴 크기의 통가슴살 치킨 ‘지파이’를 판매하며 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.

2019-08-29 10:38
BBQ, 사이드 메뉴 ‘껍데기 육해공 삼총사’ 출시

치킨 프랜차이즈 BBQ가 기존 인기 사이드 메뉴인 닭껍데기에 돼지껍데기와 명태껍데기를 추가한 사이드 제품 ‘육해공 3총사’를 17일 선보인다. ‘BBQ 돼지껍데기’는 콜라겐이 풍부한 돼지 껍데기를 바삭하게 튀긴 메뉴로 바비큐 시즈닝과 함께 제공한다. 돼지껍데기의 바삭한 식감과 감칠맛 나는 바비큐 시즈닝이 어우러져 눈과 입이 즐거운 메뉴다. ‘BBQ...

2019-08-16 14:25
BBQ, 닭껍데기ㆍ소떡 등 신메뉴 3종 출시

이번에 출시하는 사이드 메뉴는 BBQ베이비립과 BBQ닭껍데기, BBQ소떡이다. 치킨을 순살로 즐기는 소비자를 위해 BBQ의 베스트셀링 메뉴인 황금올리브치킨이 순살로 출시됐다. BBQ는 순살 치킨을 선호하는 소비자들의 꾸준한 요청으로 황금올리브치킨 출시 14년 만에 순살 제품을 선보이게 됐다. 황금올리브치킨순살과 황금올리브순살양념은 ‘미디움(반마리)...

2019-07-08 13:18
달걀 산란일, 앞 네자리 보세요…열 자리 중 앞 네자리 산란일

23일부터 달걀 껍데기에 산란 일자 표시가 의무화된다. 식품의약품안전처와 농림축산식품부는 23일부터 '달걀 껍데기 산란 일자 표시제도'를 시행한다고 21일 밝혔다. 산란 일자 표시제도는 달걀 껍데기에 기존에 표시하던 생산농가와 사육 환경은 물론 닭이 알을 낳은 날짜까지 표시하는 제도다. 이에 따라 달걀에 표시하는 생산정보 표시도 기존 여섯 자리에서 열...

2019-02-21 15:09
달걀서 살충제 '스피노사드' 검출…농식품부, 전량 회수

스피노사드는 닭 진드기 퇴치 등에 쓰는 동물용 방제약품이다. 당국은 농가가 안전사용기준을 준수하지 않아 부적합 달걀이 생산된 것으로 추정하고 있다. 농식품부는 해당 농가에서 생산된 달걀을 전량 회수, 폐기하기로 했다. 이미 해당 농가 달걀을 구매한 소비자에게는 반품을 권고했다. 달걀 껍데기에 W14DX4이라는 난각표시가 적혀 있으면 이번에 부적합...

2018-11-08 18:55
소비자, "동물복지 달걀, 신선도는 만족스럽지만 가격은 아쉬워"

포장 상태(72.9%), 유통기한(71.3%), 껍데기의 청결도(66.7%), 맛(66.4%) 등이 그 뒤를 이었다. 반면 ‘가격에 만족한다’는 의견은 28%에 불과했다. 이번 조사에서는 농진청이 지난해 실시한 조사에 비해 동물복지 달걀의 인지도도 높아지고 구매 경험도 많아진 것으로 나타났다. ‘동물복지 달걀을 들어본 적이 없다’는 응답자 비율은 지난해 74.1%에서 올해 53.5%로...

2018-11-05 11:00
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 9900원 옛날 통닭 3마리 맛집 '통닭이야기'·3900원 국내산 돼지 특수부위 맛집 '깡통집'…위치는?

닭 한마리를 통으로 튀겨낸 옛날 통닭은 튀김옷은 바삭하고 살코기는 촉촉해 가성비 뛰어난 맛을 자랑한다. 치맥을 절로 부르는 이곳의 옛날 통닭의 인기는 저렴한 가격과 맛 모두에 있다. '깡통집'에서는 국내산 돼지 특수부위가 1인분 3900원에 판매된다. 이곳에선 뽈살, 뒷고기, 반패삼겹살, 껍데기, 염통 등 다양한 돼지고기 특수부위가 판매돼 담백하고...

2018-10-24 17:28
달걀서 살충제 '피프로닐' 대사산물 검출…농식품부, 전량 회수

이미 해당 농가 달걀을 구매한 소비자에게는 반품을 권고했다. 달걀 껍데기에 WKF2F4이라는 난각표시가 적혀 있으면 이번에 부적합 판정을 받은 농가에서 나온 달걀이다. 농식품부는 해당 농가를 지속해서 검사해 농약 불법 사용 등 위법 사항이 확인되면 고발하거나 과태료 처분 등을 내린다는 방침이다.

2018-10-18 19:19
[올댓트립] 주윤발이 사랑한 그곳…발끝에 닿는 스크린 속 홍콩

뎅짜이 콘지는 '어부들의 죽'이라는 별명이 붙은 요리인데, 돼지 껍데기와 오징어, 쇠고기, 땅콩 등을 넣어 끓인다. 팀 초이 키의 콘지는 다른 식당들과 달리 새벽 3시부터 6시 반까지 푹 끓여내기 때문에 식감이 부드럽고 풍미가 진하다. 야오티우 장펀은 튀김 과자를 쌀 전병으로 돌돌 만 후 간장을 뿌려 먹는 일종의 딤섬이다. 과자의 바삭바삭한 식감과 전병의...

2018-10-18 18:00
세종시 농가 달걀서도 살충제 '피프로닐' 대사성분 검출…농식품부, 전량 회수 조치

이미 해당 농가 달걀을 구매한 소비자에게는 반품을 권고했다. 달걀 껍데기에 VVLRH4이라는 난각표시가 적혀 있으면 이번에 부적합 판정을 받은 농가에서 나온 달걀이다. 농식품부는 해당 농가를 지속해서 검사해 농약 불법 사용 등 위법 사항이 확인되면 고발하거나 과태료 처분 등을 내린다는 방침이다.

2018-09-17 18:52
달걀서 살충제 '피프로닐' 대사산물 검출…농식품부, 전량 회수 조치

이미 해당 농가 달걀을 구매한 소비자에게는 반품을 권고했다. 달걀 껍데기에 PLN4Q4이라는 난각표시가 적혀 있으면 이번에 부적합 판정을 받은 농가에서 나온 달걀이다. 농식품부는 해당 농가를 지속해서 검사해 농약 불법 사용 등 위법 사항이 확인되면 고발하거나 과태료 처분 등을 내린다는 방침이다.

2018-09-11 19:59

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