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    피자 ‘빅3 틈새’공략하면 짭짤
    대기업 명예퇴직 후 정상용(37)씨는 메이저 피자 대신 중저가 피자를 파는 후발주자를 선택했다. 비싼 메이저피자 대신 저렴하면서 질 좋은 피자를 찾는 소비자들을 대상으로 하는 틈새 시장을 공략하기 위해서다. 예상은 맞아떨어지고 정 씨는 월 평균 매출 6500만원의 사장님이 됐다. 그는 현재 대치점에 이어 청담, 잠원까지 3개 곳에 피자점을 운영한
    2010-12-28 11:52
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