김규흔 검색결과 - 이투데이

검색결과 총10건

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MZ 입맛 사로잡은 전통간식…‘떡지순례’ 열풍 유통가로

컬리 떡·한과 거래액 최근 3개월 2배 증가…호박인절미는 336% 급증GS25 ‘요거트 찹쌀떡’ 10만개 판매…구매 인증·시식 후기 확산세븐일레븐 ‘치로루초코 모찌’ 13만개 완판 후 라인업 확대 떡과 한과 등 전통간식이 젊은 소비층의 새로운 디저트로 떠오르고 있다. 유명 떡집을 찾아다니는 이른바 ‘떡지순례’가 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 확산하면

2026-09-10 09:04
공영홈쇼핑, 임직원 AI 실무교육…AX 역량 강화

공영홈쇼핑이 판매 데이터 분석과 상품 소개서 작성 등 실제 업무에 AI를 활용하는 임직원 교육을 진행하고 수료자를 대상으로 업무용 앱 개발 심화 교육도 추진한다. 공영홈쇼핑은 11일까지 임직원을 대상으로 AI 역량 강화 교육을 진행한다고 4일 밝혔다. 교육은 판매 데이터 분석과 상품 소개서 작성 등 실무 사례를 중심으로 구성했다. 초안 작성부터 자료

2026-09-04 10:11
[한가위 선물] SPC삼립, ‘빚은’ 추석선물세트 18종 출시

SPC삼립의 떡 프랜차이즈 ‘빚은’이 한가위를 맞아 추석선물세트 18종을 선보였다. 빚은 추석선물세트는 ‘송편세트’, ‘정통한과세트’ 등으로 1만 원대부터 10만 원대까지 다양한 가격대로 구성됐다. ‘송편세트’는 모시, 참깨, 흑미 등을 넣어 만든 송편과 인기 제품인 찰떡, 만주 등으로 만들어졌다. ‘전통한과세트’는 식품명인 33호 박순애 명인과 기술제

2020-09-17 18:37
공영쇼핑, 설맞이 ‘명인대전’ 특집 방송

공영쇼핑이 설을 앞둔 17일 ‘식품 명인’의 상품을 6시간 동안 편성하는 ‘명인대전’을 진행한다. 15일 공영쇼핑에 따르면 이번 명인대전은 농림축산식품부에서 지정하는 ‘식품명인’의 상품을 집중 소개하고 그 우수성을 알리기 위해 기획했다. 명인대전은 공영쇼핑이 매년 명절마다 진행하고 있는 ‘식품명인’ 특집으로, 공영쇼핑은 전통 식품의 소비 촉진

2020-01-15 09:12
공영쇼핑, 명인 이름 걸고 판매하는 ‘식품 명인전’ 24일 진행

공영홈쇼핑이 24일 식품 명인 상품을 5시간 동안 편성하는 ‘식품 명인전’을 진행한다고 23일 밝혔다. 설을 앞두고 공영홈쇼핑은 한과, 메주, 김치 등 우리 전통 먹거리 장인들의 상품을 소개하는 동시에 전통 식품의 소비 촉진을 위해 이번 특집전을 마련했다. 특집전에는 최명희 명인의 ‘안동 제비원 전통메주’, 김규흔 명인의 ‘한과 1+1세

2019-01-23 09:57
공영홈쇼핑, 12일 식품명인 특집전 진행

공영홈쇼핑은 12일 하루 5시간 동안 식품명인 상품을 특별 편성하는 ‘명인식품전’을 진행한다. 식품명인이 방송에 출연, 우리 전통식품의 우수성을 알린다. 식품명인제도란 식품산업진흥법에 따라 우수한 우리 식품의 계승·발전을 위해 식품제조ㆍ가공ㆍ조리 등 분야를 정해 식품명인을 지정하는 제도다. 전통식품 제조방법 등을 원형대로 보전하고 있으며 이를

2018-09-11 13:48
35년 한과 외길 인생…7월 기능한국인에 김규흔 신궁전통한과 대표

고용노동부와 한국산업인력공단은 22일 김규흔 신궁전통한과 대표를 7월 ‘이달의 기능한국인’'으로 선정했다고 밝혔다. 대한민국명장인 김 대표는 35년간 전통 한과를 만들어온 기술인으로서, 국내 유일의 한과문화박물관을 여는 등 한과의 대중화와 세계화에 기여해 온 농산물 가공산업 분야의 선각자로 손꼽힌다. 1981년 한 제과 공장의 15평 공간을 빌려 ‘신

2016-07-22 06:25
SPC 빚은, 설 선물세트 출시

SPC의 떡 카페 프랜차이즈‘빚은’은 설을 맞아 다양한 선물세트를 선보인다고 13일 밝혔다. 이번 빚은 설 선물세트는 모듬떡 선물세트 9종, 한과·떡 선물세트 9종과 떡국떡 선물세트 3종, 기타 선물세트 6종 등 총 27종으로, 빚은의 대표적인 인기 제품들 외에 한과, 떡국떡, 차례술, 월병, 전병 등 다양한 제품으로 구성됐다. 모듬떡 선물세트는 설기

2012-01-13 10:48
[설특집]‘실속’채우고 ‘정성’으로 포장하세요

명절이 찾아올 때마다 누구나 한번쯤 생기는 고민이 있다. 감사를 표할 분들은 많고 예산은 한정돼 있기 때문이다. 백화점과 대형마트, 편의점들은 이런 고민거리를 조금이라도 해소시키고자 가격대비 만족할 수 있는 실속 선물 세트를 품목별 가격대별로 다양하게 마련했다. 선물세트는 각 백화점, 마트 등 유통업체별로 구성이 다르기 때문에 각 업체의 선물세트집과

2011-01-24 11:21
편의점 설 선물세트, 다양한 중저가 상품 '눈길'

민족 최대 명절 설이 다가오면서 유통업계가 설 선물세트를 선보이는 가운데 편의점들이 백화점이나 대형마트와는 색다른 선물들로 소비자들을 유혹하고 있다. 훼미리마트는 이달 11일부터 다음달 4일까지 25일간 차별화된 설 선물세트상품 277종을 선보인다. 프리미엄 선물세트 ‘명인’은 고추장 만들기의 50년 달인 문옥례 명인의 ‘순창고추장’ 3종, 대

2011-01-13 14:35

브라보 마이 라이프

[브라보가 만난 사람] 한과문화박물관 김규흔 관장

10여년 전 여름, 한 사내가 한과 공장의 사무실 안에서 비닐 봉투에 든 상추 잎사귀 수십 개를 늘어놓고 살펴보고 있었다. 공장 인부들은 기이한 그의 행동이 이상스럽다고 생각했지만, 그 사내가 사장인 탓에 모두 바라만 볼 뿐이었다. 매번 그런 식이었다. 그의 열정은 남들과는 다른 결과를 불러왔고, 그래서 그는 한과에 미친 한과광인(韓菓狂人)으로 불리기도

2016-02-05 13:43