경제학레시피 - 이투데이

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[신간] 혼자살면 늙어서 외롭다고? ‘에이징 솔로’

식재료·요리로 접근하는 경제 ‘장하준의 경제학 레시피’ 비행기에서 누구에게나 제공되는 ‘닭고기’로 경제적 평등과 공평의 의미를 짚어보고, 자동화된 수확 공정을 거치는 ‘딸기’로 로봇의 발달과 일자리의 미래를 이야기한다. ‘장하준의 경제학 레시피’는 18가지 평범한 식재료와 음식을 소재로 들어 세계인들이 공통적으로 경험하는 경제적 상황을 새롭게...

2023-03-30 09:58
‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]

하이볼 제조는영국에서 시작돼 미국에서 대중화됐지만, 한국에서 가장 유명한 하이볼 제조법은 일본 주류 기업 산토리가 개발한 레시피입니다. 위스키와 탄산수를 1대4 비율로 섞는 이 레시피는 경기침체기 일본에서 위스키보다 저렴하면서도 부드러운 맛으로 일본인들의 사랑을 받았죠. 일본의 하이볼 유행이 한국에도 알려지며 한국에서도 하이볼 제작에 일본...

2023-03-06 15:43
[이슈크래커] 정크푸드의 경제학...맥도날드 빅맥 가격에 글로벌 경기침체 보인다

이코노미스트는 빅맥이 120개가 넘는 국가에서 똑같은 레시피와 품질로 판매 중이란 사실에 주목했습니다. 쉽게 말해 미국에서 먹는 빅맥과 한국에서 먹는 빅맥 맛이 다르지 않듯, 빅맥은 전 세계 어디서든 동일한 품질로 판매되는데요. 그 가격은 국가마다 다르니 이 가격을 지수화해 비교함으로써 각국의 상대적 물가 수준과 통화 가치를 평가하겠다는...

2022-07-07 17:39
[경제레시피] ‘크리스마스의 경제학' 유통가와 증시…받기 싫은 선물까지

연말을 들뜨게 하는 크리스마스가 보름 앞으로 다가왔다. 연인이나 가족들은 저물어 가는 한해를 아쉬워하며 크리스마스 선물을 서로에게 전하고, 백화점 등 주요 유통가는 이들의 수요를 잡기 위해 총력전을 펼친다. 롯데백화점의 지난해 12월 매출액은 1년 중 가장 많았다. 평달과 비교할 때 12월 매출액은 무려 19.7%나 높았던 것으로 조사됐다....

2019-12-11 16:42
[경제레시피] 크리스마스의 경제학…캐럴이 거리서 사라진 이유는? 캐럴 수익 '톱3'은?

“징글벨 징글벨~~ 흰 눈 사이로 썰매를 타고 달리는 기분~~ 화이트 크리스마스~~” 크리스마스를 맞이했지만, 영 크리스마스 분위기를 느끼지 못한다는 사람들이 많다. 10년 전만 해도 크리스마스 시즌에는 거리 곳곳에서 캐럴이 들려왔지만, 지금은 듣기가 쉽지 않다. 왜 크리스마스 캐럴은 거리에서 사라진 것일까? 바로 저작권 때문이다. 정부는 올해...

2018-12-25 06:00