겨울철보양식 - 이투데이

검색결과 총24건

최신순 정확도순

여름 보양식 '민어'의 모든 것…'가짜' 민어 주의하고 6~7월이 더 맛있다

'복더위에 민어찜은 일품, 도미찜은 이품, 보신탕은 삼품'이라는 말처럼 민어는 여름철 기력회복에 탁월한 효과가 있는 보양식으로 알려져 있다. 이전에는 잘 아는 사람들만 여름철에 찾아 먹는 숨겨진 보양식이었으나, 매스컴의 영향으로 요즘에는 많은 사람이 여름철에 찾는 생선이 됐다. 22일 수협중앙회에 따르면 민어가 인기를 끌고 비싼 가격에 거래가 되면서...

2023-07-22 06:00
롯데마트, 연말 파티 기획전 “최대 50% 할인”

먼저 겨울철 보양식과 제철 먹거리를 최대 50% 할인 판매한다. ‘1등급 한우 등심(100g/냉장)’, ‘한우 냉동 차돌박이(500g/1등급 이상)‘를 특가에 선보이고 제철 수산물도 행사카드 결제 시 엘포인트 회원 대상으로 20% 할인 혜택을 제공한다. 겨울 하면 떠오르는 인기 과일 딸기는 2팩 이상 시 팩당 2000원씩 할인된 가격으로 판매한다. 롯데마트는 맛과 식감을...

2022-12-02 06:00
NH투자증권, ‘따뜻한 겨울나기 연탄 나눔’ 후원식 진행

여름철엔 보양식인 삼계탕 등과 겨울철엔 연탄과 식료품을 후원 중이다. 지난 7월엔 영등포 쪽방촌에 750인분의 삼계탕을 전달한 바 있다. 또한 사회공헌단이 주관하여 전 직원이 참여하는 42개 사내봉사단을 운영하고 있으며 임직원들이 자발적으로 기금을 마련하는 등 나눔·봉사활동을 펼치고 있다.

2021-12-08 16:25
'계란 한판'이 '닭 한마리'보다 비싸다?…AI가 '몸값' 뒤바꿨다

또 산란계는 기후와 습도 등에 따라 산란율이 감소할 수 있는 만큼 겨울철 산란율이 저하되기 쉽다. AI와 겨울이라는 시기적인 악재가 맞물리면서 계란 수급 문제를 야기할 수 있는 것이다. 육계의 경우 정상화까지 소요되는 기간이 짧은데다 부분육 등은 해외 수입이 활발해 국내에 수급 불균형이 생겨도 빠르게 대처가 가능한 점도 가격변동폭이 적은 이유다....

2020-12-29 10:34
배민-중기부, 크리스마스 희망 전합니다

톡톡 튀는 알싸한 맛이 일품인 ‘팜스락 여수 돌산산채갓김치(1kg)’는 30% 할인한 8400원, 겨울철 대표 보양식인 ‘정성드리 매생이굴국(350g, 5팩)’은 20% 할인한 2만800원, 친환경 가파도 청보리와 밭에서 자라는 제주 산듸쌀로 만든 ‘제주마미 제주밥씸 누룽지(18g, 10개)’는 40% 할인한 6000원에 판매한다. 이와 함께 배민은 크리스마스 마켓 오프라인 행사 현장에도...

2020-12-20 08:51
[우리말 한 토막] 곱창과 막창

구이, 볶음, 전골 등 다양한 방법으로 조리 가능한 곱창은 비타민, 철분, 단백질 등 영양소가 풍부해 요즘처럼 추운 겨울철에 보양식으로도 제격이다. 곱창은 소의 내장 중 소장 부위를 말한다. 식당 차림표를 살펴보면 보통 소 곱창, 돼지 곱창으로 구분되어 있는 경우가 많은데, 사실 곱창은 소의 작은창자를 이르는 말이므로 돼지 곱창이라는 표현은 알맞지 않다. 곱창은...

2020-12-03 18:43
외식업계, 뜨끈한 보양식으로 겨울 입맛 잡는다

외식업계가 겨울 면역력을 높일 수 있는 각종 보양식 메뉴를 내세워 움츠러든 소비자들의 지갑 열기에 나섰다. 보양식의 대표주자는 단연 한식이다. 따뜻한 한식메뉴는 사계절 사랑받지만 특히 겨울철 인기를 얻는다. 갈비탕의 대가로 불리는 곽만근갈비탕은 갈비탕과 부드럽고 담백한 수제갈비찜을 앞세워 겨울 입맛을 잡는다. ‘귀하고 좋은 음식으로 대접한다’...

2019-11-25 18:05
한화손해보험, 독거 어르신 ‘따뜻한 겨울나기’ 행사 진행

한화손해보험은 20일 독거 어르신을 위한 보양식 전달 등 ‘따뜻한 겨울나기’ 행사를 진행했다고 밝혔다. 전날 서울 마포 어르신돌봄 통합센터에서 열린 행사에는 한화손해보험 봉사단이 참석해 팔을 걷어 붙였다. 봉사단은 보호가 필요한 독거 어르신을 위해 겨울나기에 필요한 쌀과 반찬 등 13가지 종류의 식품 키트를 포장했다. 이후 지역 생활관리사 분들과...

2018-12-20 18:17
'먹는 게 약이다'…호텔가 올겨울 미식 트렌드는 '약식동원'

제철 해산물은 맛도 좋지만 풍부한 영양소를 함유하고 있어 대표적인 겨울철 보양식 재료로 꼽힌다. 또 제철 식재료를 주로 사용하는 한식은 꼭 필요한 영양소를 골고루 함유해 한끼로 든든한 보양식이 된다. 한파와 미세먼지가 올겨우 복병으로 지목되는 가운데 수능부터 연말까지 이어지는 외식 대목을 앞두고 호텔업계는 맛과 겨울철 건강 관리를 한 번에 해결할 수...

2018-11-14 13:54
싱글몰트 위스키에 다크 초콜릿... 명절증후군 녹인다

◇ 입 안 가득 퍼지는 바다향과 흑맥주의 쌉싸름한 조화, 흑맥주 기네스 x 굴 = 평소 흑맥주를 즐긴다면 겨울철 보양식이자 이색 맥주 안주로 각광받는 굴과의 조합을 추천한다. 다소 생소할 수 있는 조합 같지만 굴의 짭조름한 바다 맛이 흑맥주와 만나면서 그 맛이 배가되고 비린 맛은 상쇄된다. 특히 굴 위에 레몬을 살짝 뿌려 먹으면 풍미가 더 살아난다. 흑맥주 브랜드...

2018-02-19 10:20
마트에서 좋은 한우사골 고르는 방법은

농촌진흥청은 겨울철 대표 보양식인 사골국에 대한 소비자 궁금증과 답변을 2일 소개했다. 농진청에 따르면 한우로 만드는 탕의 종류는 다양하다. 곰탕은 주로 한우 양지와 사태 등 고기를 이용해 끓이고, 설렁탕은 사골을 사용한다. 또 우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 사용해 만든다. 사골 단면에 붉은 색 얼룩이 선명하고, 연골 부분이...

2018-01-02 15:18
생방송 오늘 저녁, 보양식 '인천 아롱사태 만두전골' '파김치 장어전골' 소개

통통하고 쫄깃한 맛을 자랑하는 갯벌 장어의 뼈와 머리에 3개월간 숙성한 파김치를 같이 넣고 푹 끓여낸 육수. 시원하고 풍미 가득한 육수가 맛의 핵심 비법이다. 손님들은 자칫 느끼할 수 있는 장어의 맛을 파김치가 잡아준다며, 겨울철 최고의 보양식이라고 말한다. 한편 ‘생방송 오늘저녁’은 김정근, 김초롱 아나운서가 진행한다. 매주 월~금 오후 6시 10분 방송.

2015-12-04 19:36
해수부, 고부가가치 품종 ‘민어’ 생산량 증대 가이드북 배포

민어는 회유성어종으로 우리나라 겨울철 제주도 남방해역에서 겨울을 난 후 봄철 서ㆍ남해연안으로 돌아오기 시작해 여름철 서해 연안에서 산란을 하는 대형 어종이다. 지방이 적고 단백질 함량이 높아 여름철 대표 보양식 중 하나로 알려졌다. 민어는 지난 1999년 국내 최초로 민어부화에 성공해 종묘방류를 시작한 이래 2011년부터 민어 어획량이 점차적으로...

2015-08-18 11:00
[상식 생활 키워드]고궁 야간관람 사전예매ㆍ글루텐 프리 뜻ㆍ호주 마귀상어 포획ㆍ입춘에 먹는 음식ㆍ2014년 관광수입 역대 최대ㆍ부정맥 증상

입춘은 긴 겨울이 끝나는 신호탄과도 같다. 때문에 이 시기에는 입맛을 돋울 보양식에도 많은 관심이 집중된다. 조상들은 입춘에 보양식으로 명태순대, 오신채 등을 먹었다. 겨울철 음식으로 사랑받는 명태를 각종 야채와 함께 순대로 해먹는 것은 입춘 별미다. 특히 알코올 성분을 분해해주는 메치오닌, 타우린 성분 등이 들어있어 숙취해소에도 도움된다. 또한...

2015-02-04 14:29
오늘 입춘, 입춘에 먹는 '보양식'은?..."이런 효능이 있었네!"

그간 길고긴 겨울이 끝나는 신호탄과 같다. 이에 입춘을 맞아 입맛을 돋울 보양식에 관심이 집중되고 있다. 과거 조상들은 봄철을 맞아 보양식으로 먹는 음식으로는 명태순대, 오신채 등이 있다. 겨울철 음식으로 사랑받는 명태를 갖은 야채와 함께 순대를 해먹는 것이 입춘 별미다. 특히 알콜성분을 분해해주는 작용을하는 메치오닌, 타우린성분이들어있어...

2015-02-04 09:54
[맛과 멋, 봄을 깨운다] 오뚜기 ‘옛날 사골곰탕’ 구수한 옛맛 그대로… 진국이 따로 없네

오뚜기는 겨울철 대표적인 보양식인 사골 곰탕을 활용한 다양한 국물 요리를 추천했다. 곰탕이란 오래 고았다는 뜻에서 붙여진 이름으로 옛날부터 쇠고기 부위 중 사태나 양지머리를 섞어 끓이는 국으로 한국 고유 음식 중 하나다. 그러나 곰탕은 손이 많이 가는 음식이다. 핏물을 제거 하는 것에서부터 중간에 기름 제거를 해줘야 할 뿐만 아니라 오랜 시간 끓여야...

2015-01-26 11:02
'경북 일부 한파주의보' 감기에 좋은 음식, 겨울철 보양식 '이것'

대표 보양식으로 불린다. 굴에 포함된 철분, 구리, 칼슘, 미네랄은 빈혈을 완화시키고 정력을 강화시킨다. 또 여성의 피부미용에도 좋고 낮은 칼로리로 인해 다이어트 효과도 있다. 오리고기는 일반 육류와 달리 불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 미네랄이 풍부해 뼈건강과 면역력을 증가시켜줘 겨울철 허해진 몸에 매우 좋다. 겨울에 늘어나는 감기...

2014-11-10 10:33
한라봉 효능 "비만인 당신이 꼭 알아야했던 진실"

아울러 한라봉의 속껍질에는 동맥경화과 고혈압, 뇌졸중과 천식을 예방하는 헤스페리딘이, 겉껍질에는 진정·항암작용을 관리하는 리모넨 성분을 함유하고 있어 건강보양식 못지 않는 역할을 할 수 있다. 한라봉 효능을 접한 네티즌들은 "한라봉 효능, 겨울철에 많이 먹어야겠다", "한라봉 효능, 맛도 좋은데 건강에는 더 좋아", "한라봉 효능...

2013-12-11 19:33
강강술래, 나로호 발사 성공시 육포 공짜

또 30일 온라인쇼핑몰(www.sullai.com)과 전화주문(080-925-9292)을 통해 겨울철 보양식 100% 한우사골곰탕을 주문할 경우 30% 할인 혜택과 함께 신송식품의 신안바다천일염(1.5kg, 5000원 상당)을 선물로 증정한다. 곰탕 대용량세트(800ml/6팩/18인분)는 4만5360원, 소용량세트(350ml/10팩/20인분)는 4만4100원 등 각각 30% 할인가로 구매 가능하다. 김상국 강강술래...

2012-11-29 10:17
NS홈쇼핑, ‘깐깐 송도순의 단호박 숙성 훈제오리’ 론칭 특집전

‘깐깐 송도순의 단호박 숙성 훈제오리’ 론칭 특집전은 기온이 급격하게 떨어지면서 몸에 좋은 재료를 이용한 겨울철 보양식 수요가 늘어남에 따라 방송 편성이 결정됐다고 회사측은 설명했다. 이 제품은 무항생제 축산물 인증 농가에서 삼백초를 먹여 키운 오리로 만들었으며 HACCP(안전관리인증기준) 인증을 받은 제조 시설에서 생산했다. NS홈쇼핑 관계자는...

2012-11-21 17:23

1 2