'생활의 달인' 삼선짬뽕의 달인, 인천 중식당서 이름난 특별한 짬뽕 맛의 비법은 이것!

입력 2020-10-19 16:22

이재영 기자

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

▲사진은 기사 내용과 관계 없음. (게티이미지뱅크)

'생활의 달인' 삼선짬뽕의 달인이 인천의 한 중식당에서 이름난 특별한 짬뽕 맛의 비법을 공개한다.

19일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 인천에서 대를 이어 반세기 동안 한 자리를 지켜온 삼선짬뽕의 달인 맹덕재(63·경력 50년) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 삼선짬뽕의 달인이 운영하는 가게를 찾는 단골손님들은 이미 중장년이 됐을 정도로 긴 세월이 흘렀다. 그들이 여전히 이곳을 찾는 이유는 변함없는 맛이 있기 때문이다.

날이 부쩍 쌀쌀해진 요즘, 더욱이 생각난다는 '생활의 달인' 삼선짬뽕의 달인표 얼큰한 짬뽕은 옛 모습, 옛 맛을 그대로 간직하고 있다.

겉보기엔 평범해 보이지만 뚝심으로 지킨 비법이 있기에 오랜 세월 사랑받을 수 있었다는데.

삼선짬뽕 달인의 정성과 50년간 대를 이은 가문의 비법은 19일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

관련 뉴스

#달인

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

노무라, '반도체 슈퍼 사이클'에 코스피 목표치 1만1000으로 상향

노무라증권이 올해 코스피 목표치를 또다시 상향한 1만∼1만1000을 제시했다. 21일 금융투자업계에 따르면 노무라증권은 전날 보고서를 통해 "올해 코스피 목표치를 기존 7500∼8000에서 1만∼1만1000으로 상향 조정한다"며 "이는 기업 실적과 자기자본순이익률(ROE) 주도 사이클에 기반한 것"이라고 밝혔다. 앞서 현대차증권은 올해 코스피 목표치
삼성전자 DS 성과급 상한 없앴다…메모리 직원 최대 6억원 가능

사업성과 10.5% 특별성과급 신설…10년 장기 보상체계 도입 적자 사업부도 최소 1억원대 확보 전망…전액 자사주 지급 삼성전자 노사가 총파업 직전 마련한 잠정합의안에 따라 반도체(DS) 부문 임직원 보상 체계가 대폭 바뀐다. 기존 초과이익성과급(OPI)은 유지하면서 사업성과의 10.5%를 재원으로 하는 특별경영성과급이 신설됐다. 지급 상한도
단독 이용철 방사청장 캐나다行…K잠수함 60조 수주전 힘 싣는다

해군총장 이어 방사청장도 캐나다행 최대 60조원 CPSP 최종 결정 앞두고 총력전 이용철 방위사업청장이 직접 캐나다를 방문해 K방산 세일즈에 나선다. 최대 60조원 규모의 캐나다 차세대 잠수함 사업(CPSP) 최종 결정을 앞두고 정부와 군이 막판 지원을 하기 위해서다. 잠수함 수주전에 정부 차원의 신뢰를 더하겠다는 취지다. 21일 방산 업계에
단독 “투자 조장 금지”…삼전·닉스 레버리지 ETF 이벤트 줄취소

금감원, 운용사 8곳에 마케팅 자제 구두 지침 거래대금·순매수 이벤트 중단 움직임 확산 삼성전자와 SK하이닉스를 기초자산으로 한 단일종목 2배 레버리지 상장지수펀드(ETF) 출시를 앞두고 운용사들의 이벤트와 마케팅이 줄줄이 중단됐다. 금융당국이 레버리지 ETF 출시 과정에서 투자 조장 행위를 엄격히 금지하겠다고 경고하면서다. 21일 금
"해외 주식 팔고 국내로"…국내시장 복귀계좌에 2조 몰렸다

해외 주식 시장에 머물던 투자 자금을 국내로 유인하기 위해 출시된 '국내시장 복귀계좌(RIA)'가 출시 초기 흥행을 이어가고 있다. 금융투자협회가 21일 발표한 'RIA를 통한 해외투자자금 복귀 현황 및 투자자 안내'에 따르면 올 3월 23일 상품 출시 이후 이달 19일까지 누적 가입 계좌는 24만2856좌, 총 잔고는 1조9443억원으로 집계됐다. 계좌
올해 1분기 수출 2199억달러 '역대 최대'..."반도체 호황 영향"

데이터처, '2026년 1분기 기업특성별 무역통계 결과' 발표 대기업·중견기업·중소기업 수출액 모두 늘어...반도체 효과 상위 10개 기업 무역 집중도 50.1%...1년 전보다 13.5%p↑ 올해 1분기 수출액이 2200억 달러에 육박하면서 역대 최고치를 기록했다. 반도체 호황이 영향을 끼친 것으로 분석된다. 국가데이터처가 21일 발표한 '2026년 1분기 기
스벅 ‘탱크데이’ 파장, 신세계그룹 전방위 확산…정용진 고발·광주 사업 제동

시민단체, 정 회장 모욕 혐의 고발 및 서울재즈페스티벌 스벅 부스 취소 광주 터미널 복합화·스타필드 인허가 악재…7년 전 무신사 광고도 재조명 스타벅스코리아의 '5·18 탱크 데이' 마케팅 파문이 신세계그룹 전반으로 확산하며 경영 전반에 초대형 악재로 부상하고 있다. 20일 유통업계에 따르면, 이번 사태로 정용진 신세계그룹 회장이 시민
단독 국토부, 3년간 상장리츠 24건 검사에도 JR리츠 위험 감지 못해 [리츠부실 뒷북 대응①]

상장리츠 첫 회생에도 사전 경고·제재 없어 AMC 평가 전부 ‘양호’…“형식적 감독” 비판 국토부 “채무위험 대응·공시 강화 지시했다” 국토교통부가 최근 3년간 상장리츠(REITs·부동산투자회사)에 대해 24건의 현장검사를 실시했지만 제이알글로벌리츠의 유동성 위기를 사전에 포착하지 못한 것으로 나타났다. 유상증자 철회와 단기차입 확대 등 이