'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 마성의 식감을 위한 숙성 고수의 석갈비 맛집 '홍○○○'의 비결은?

입력 2020-09-03 17:06

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(출처=홍가명가 궁 석갈비 홈페이지 캡처)
(출처=홍가명가 궁 석갈비 홈페이지 캡처)

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 마성의 식감을 위한 숙성 고수의 석갈비 맛집 '홍○○○'를 찾아간다.

3일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 고수의 석갈비 맛집 '홍○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

인천 계양 맛집으로 통하는 '홍○○○'에서는 주방에서 맛있게 조리된 양념갈비를 만날 수 있다. 돼지갈비 특유의 고기 잡내가 전혀 없고 달곰하면서도 부드러운 식감으로 인기를 끌고 있다. 8일간 참숯 직화구이로 구워 참숯 향도 즐길 수 있다. 돼지 석갈비는 1만3000원, 소 석갈비는 2만4000원에 판매한다.

마성의 식감을 위한 숙성 고수의 석갈비 편 '홍○○○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

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