'생활의 달인' 꽈배기의 달인, 경기도 고양시서 명물로 통하는 특별한 맛의 비법은 이것!

입력 2019-07-08 13:57

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▲사진은 기사 내용과 관계 없음.(게티이미지)
▲사진은 기사 내용과 관계 없음.(게티이미지)

'생활의 달인' 꽈배기의 달인이 경기도 고양시에서 명물로 통하는 특별한 꽈배기 맛의 비법을 공개한다.

8일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 경기도 고양시에서 다년간의 연구를 통해 출근길 직장인들의 발길을 붙잡는다는 꽈배기의 달인 송재식(75) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 꽈배기의 달인이 만든 꽈배기는 직접 손반죽을 하고 민들레를 활용한 특별 재료가 들어가 인기를 끌고 있다.

이처럼 '생활의 달인' 꽈배기의 달인이 만든 꽈배기는 달인이 직접 개발한 자신만의 비법이 담겨 있다고 한다.

특히 '생활의 달인' 꽈배기의 달인이 만든 꽈배기는 일반 꽈배기보다 길이가 짧고 꼬아짐이 적다. 반면 기름이 적고 반죽이 푹신한 편이라 여러개를 먹어도 질리지 않는다.

최고의 맛을 위해 최상의 노력을 멈추지 않는다는 꽈배기의 달인의 특별한 맛 이야기는 8일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

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