'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 돼지갈비 맛집 '돈갑'…위치는?

입력 2019-01-23 16:54

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(출처='돈갑' 네이버 플레이스)
(출처='돈갑' 네이버 플레이스)

'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라 코너에서 돼지갈비 맛집 '돈갑'을 찾아간다.

23일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 비법 24시 밥상을 털어라 코너를 통해 부산 남구 돼지갈비 맛집 '돈갑'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

'돈갑'에서는 돼지갈비가 단연 인기 메뉴다.

이곳에서 돼지갈비를 주문하면 빛깔 좋은 돼지생갈비를 만날 수 있다. 화로 위에 돼지갈비를 올려 노릇노릇하게 구워내면 고기가 먹음직스런 빛깔을 자랑한다.

돼지양념갈비도 숯불에 올려 노릇노릇하게 구워내면 특유의 단짠단짠 맛 양념도 일품이고, 고기는 입안에서 사르르 녹는다.

돼지생갈비는 손수 100% 국내산 1+등급 암돼지 갈빗살을 직접 손으로 뜬 것이라고 하고, 돼지양념갈비는 생갈비를 20여가지 과일과 약재를 사용한 간장소스에 절인 고기라고 한다.

'돈갑'의 특별한 맛 이야기는 23일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

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