'해피투게더' 이연복표 동파육 요리에 출연진들 군침…"격 높아진 야간매점"

(KBS 2TV '해피투게더' 방송 캡쳐)

이연복 셰프가 '해피투게더' 야간매점에서 동파육 요리를 선보였다.

이연복은 2일 방송된 KBS 2TV '해피투게더3'에 특별 게스트로 출연해 출연자들에게 대게살볶음, 새우완자탕, 동파육 등 자신의 특기인 중식요리를 선사해 눈길을 사로잡았다.

이연복의 설명에 따르면 동파육은 소동파가 개발한 요리로 돼지고기를 활용한 요리다. 이연복은 동파육 레시피에 대해 "삼겹살을 1시간 삶은 뒤 캐러멜을 껍질에 발라 튀겨준다. 이렇게 튀기면 껍질 부위가 쫀득쫀득해진다. 나중에 졸일 때 그렇게 해주면 식감이 되게 좋다"고 팁을 전수했다.

이연복의 동파육을 맛 본 바 있는 MC 박미선은 "비계가 카스테라같다. 입에서 살살 녹는다"고 호평했다. 이어 문제를 맞추게 돼 맛을 보게 된 허수경은 내내 감탄을 했다.

한편 이날 '해피투게더3'는 7월 여름 스페셜 야간매점 1탄인 전설의 MC 특집으로 꾸며진 가운데 이덕화 이홍렬 박준규 허수경 광희 등이 출연해 재치있는 입담을 과시했다.