비엔나 커피 유래, 본래는 '마부들의 커피' 였다?

비엔나 커피 유래, 본래는 '마부들의 커피' 였다?

(온라인 커뮤니티)

아메리카노 위에 하얀 휘핑크림을 듬뿍 얹은 비엔나 커피는 마부들이 마시던 커피에서 유래됐다.

비엔나 커피는 300년 전 마부들이 처음 만든 것으로 알려졌다. 마차에서 내리기 힘들었던 옛 마부들이 한 손으로는 고삐를 잡고, 한 손으로는 설탕과 생크림을 듬뿍 얹은 커피를 마신 게 변형됐다.

비엔나 커피의 본래 이름도 독일어로 마차를 의미하는 '아인슈패너(Einspanner)'였다.

그러나 차츰 대중화 돼 레시피가 변했다. 현재는 차가운 생크림의 부드러움과 뜨거운 커피의 쌉싸래함, 시간이 지날수록 차츰 진해지는 단맛이 한데 어우러진 맛을 내는 게 비엔나 커피로 불린다.