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  • 떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업, 다시 중소기업 품으로…5년 대기업 진출 제한
    떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업, 다시 중소기업 품으로…5년 대기업 진출 제한
    중기부 관계자는 “중소기업 적합업종 권고기간이 2020년 만료됐다”며 “간편식(HMR) 수요 확대 등으로 떡국ㆍ떡볶이 시장이 성장함에 따라 떡국떡ㆍ떡볶이떡 생산까지 대기업이 사업을 확장하려 하고 있어, 전통적으로 떡국떡ㆍ떡볶이떡을 생산해 온 소상공인들은 경영 악화를 크게 호소하고 있는 상황”이라고 말했다. 이어 “특히 많은 소상공인이 간편식(HMR) 자체...
    2021-09-02 12:00
  • “7시에 구워 오전 9시부터 배송” SSG닷컴, ‘새벽빵’ 쓱배송 서비스 시범 운영
    “7시에 구워 오전 9시부터 배송” SSG닷컴, ‘새벽빵’ 쓱배송 서비스 시범 운영
    배송하는 등 ‘극신선’ 전략을 지속적으로 펼쳐 그로서리 상품의 차별성을 보여주고 있다. 김상윤 SSG닷컴 HMR/델리팀장은 “신세계그룹의 차별화된 온-오프라인 역량을 바탕으로 ‘새벽빵 배송 서비스’를 시범 운영하게 됐다”며, “향후 고객 반응을 살펴 전국 이마트 매장으로 확대함으로써 배송 시간과 상품 품질면에서 모두 경쟁사를 압도할 것”이라고 말했다.
    2021-09-01 08:48
  • 하이트진로가 스타트업에 빠진 사연은?
    하이트진로가 스타트업에 빠진 사연은?
    그동안 하이트진로는 △온라인 HMR(가정간편식) 쇼핑몰 요리버리를 운영하는 '아빠컴퍼니' △리빙테크사 '이디연' △스포츠퀴즈게임사 '데브헤드' △푸드플랫폼 퍼밀을 운영하는 '식탁이있는삶' △수산물 온라인 중개 플랫폼 서비스 신선해를 운영하는 '푸디슨' △스마트팜 시스템 개발 및 판매업체 '퍼밋' △기업용 소프트웨어 개발 전문업체 '스페이스리버' 등에...
    2021-08-31 13:29
  • "친환경ㆍ비대면이 트렌드" 식품업계, 추석맞이 선물 기획전
    "친환경ㆍ비대면이 트렌드" 식품업계, 추석맞이 선물 기획전
    고기, 생선 등 기존 추석선물세트 품목에 더해 포장재를 최소화해 친환경 요소를 강화하고, 비대면 트렌드를 고려한 가정간편식(HMR) 등의 선물세트가 등장해 이목을 끈다. 대상은 추석을 맞아 최신 라이프스타일 트렌드를 반영하면서도 친환경 요소를 강화한 ‘2021 추석 선물세트’를 30일 선보였다. 종합선물세트부터 1인 가구겨냥 선물까지 다채롭게 준비했다. 특히...
    2021-08-30 09:49
  • 코로나 팬데믹 1년 6개월…국내선 여객수조차 2개월 연속 감소
    코로나 팬데믹 1년 6개월…국내선 여객수조차 2개월 연속 감소
    LCC들은 작년에도 굿즈, 가정간편식(HMR)을 판매하는 등 다양한 부업을 했다. 사업 영역을 늘렸음에도 실적에 미치는 영향은 적었다. LCC들은 작년부터 적자에서 벗어나지 못하고 있다. 기대를 모았던 트래블버블(여행안전권역)도 지지부진하다. 지난달 24일 사이판행 항공기에 탑승한 트래블버블 적용 관광객 수는 한 자릿수에 그쳤다. 지난달 31일...
    2021-08-22 13:00
  • 교촌에프앤비, 2분 실적 기대 부합… 성장세 지속 전망-한화투자증권
    교촌에프앤비, 2분 실적 기대 부합… 성장세 지속 전망-한화투자증권
    그는 "안정적인 외형성장이 이루어지고 있는 이유는 대형점포 전환에 따른 효과, 신규점 출점, 배달 및 외식업황 회복이 작용했기 때문"이라며 "중장기적으로 마진율 개선은 가능할 것"이라고 전망했다. 이어 "경쟁사 대비 낮은 수준을 유지하고 있고, 수도권 물류센터 확대, HMR 매출액 비중 확대가 예상되기 때문"이라고 덧붙였다.
    2021-08-20 08:51
  • 메디프론, 사상 최대 상반기 실적 달성
    메디프론, 사상 최대 상반기 실적 달성
    회사는 "전년도에 이어 IT유통 사업의 매출이 꾸준히 증가했고, ‘추억의 국민학교 떡볶이’로 잘 알려진 HMR사업부의 이익 기여로 사상 최대의 실적을 달성할 수 있었다"고 설명했다. 메디프론 관계자는 “이 같은 실적을 바탕으로 바르는 진통제인 MDR-652의 성공적인 임상1상을 위한 준비를 진행하고 있으며,주요 대학과의 공동 연구 및 연구인력의...
    2021-08-17 10:57
  • 국민지원금 반사익 기대 편의점, 근거리 장보기 고객 잡는다
    국민지원금 반사익 기대 편의점, 근거리 장보기 고객 잡는다
    편의점 CU는 N개 M원 균일가 할인 행사 확대와 구매 개수에 따른 구간 할인 도입 등 고객 혜택을 강화한 프로모션을 진행하고, 최근에는 CU 맴버십 어플인 포켓CU를 통해 쌀, 휴지, 과일 및 채소, HMR 등 대용량 생필품들을 최저가 가격에 무료배송으로 판매하고 있다. 아울러 최근에는 인기 예능 ‘어서와 한국은 처음이지?’의 ‘빌푸네 밥상’ 메뉴를 간편식으로...
    2021-08-16 11:27
  • '다이어트' 나선 식품업계, 글로벌 시장도 노린다
    '다이어트' 나선 식품업계, 글로벌 시장도 노린다
    CJ제일제당은 건강에 방점을 찍은 '건강 HMR' 브랜드로 지난해 선보인 '더비비고'로 최근 신제품 3종을 추가로 내놨다. 더 비비고는 기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 핵심이다. 유사식품 대비 나트륨 함량을 25% 낮추고 ’고단백’, ‘단백질 강화’, ‘나트륨 저감’ 등의 문구도 ‘식품 등의 법적 표시기준’...
    2021-08-16 10:01
  • “에어프라이어만 켜면 30년 전통 치킨이 뚝딱” 롯데마트, ‘멕시카나 협업 치킨’ 출시
    “에어프라이어만 켜면 30년 전통 치킨이 뚝딱” 롯데마트, ‘멕시카나 협업 치킨’ 출시
    거리두기 4단계가 연장되면서 가정간편식(HMR)에 대한 고객 수요가 늘고 있다. 실제로 롯데마트 7월 한 달 간 냉장/냉동 간편식 매출을 살펴보면 전년 대비 114% 신장하는 등 가정 간편식에 대한 고객 수요가 증가했다. 이는 코로나19의 장기화로 배달 음식에 질린 소비자들이 HMR로 눈길을 돌린 것으로 분석된다. 특히 재택근무를 하고 있는 1인 가구에게 배달 음식은 양이...
    2021-08-16 09:04
  • 장독대-리테일앤인사이트, 퀵커머스 도입을 위한 업무 협약 체결
    장독대-리테일앤인사이트, 퀵커머스 도입을 위한 업무 협약 체결
    장독대 고양곤 대표는 “향후 무인점포 운영 솔루션 도입 및 지역마트 대상 HMR 상품 보급 등 지속적인 협업을 기대하고 있다”고 밝혔다.  장독대는 1997년 국내 유일무이 즉석 반찬 전문점으로 시작해, 현재 전국 120개의 가맹점을 보유한 프랜차이즈 기업으로, 250건의 레시피와 차별화된 메뉴 구성으로 100만 명 이상의 회원을 보유 중이다.
    2021-08-13 17:35
  • 우유값 인상 초읽기ㆍ전면등교 무산...고민 깊어지는 유업계
    우유값 인상 초읽기ㆍ전면등교 무산...고민 깊어지는 유업계
    최근에는 국산 치즈를 활용한 냉동 피자, 부리또 등 가정간편식(HMR) 사업에도 새롭게 진출했다. 서울우유 관계자는 "올해 초부터 B2B 사업에서 B2C 사업으로 무게추를 서서히 옮기고 있다"라면서 "방역 지침이 강화하면서 우유 급식뿐만 아니라 커피전문점까지 영향 받고 있어 우유를 활용한 다양한 소비처를 찾고 있다"고 전했다. 매일유업은...
    2021-08-12 15:07
  • '집밥'ㆍ'홈술'ㆍ'배달'이 스테디셀러 제조기
    '집밥'ㆍ'홈술'ㆍ'배달'이 스테디셀러 제조기
    9일 이투데이 취재 결과 집밥 열풍에 가정간편식(HMR) 신제품이 인기를 누리는가 하면 홈술 증가로 소주와 맥주도 누적판매량 신기록 달성이 이어지고 있다. 주류의 경우 유흥시설 판매가 사실상 막히면서 판매량 감소가 예상됐으나 홈술 급증에 힘입어 일부 제품은 오히려 특수를 누리고 있다. 코로나19 직격탄을 맞은 외식업계도 배달 메뉴가 소비자들의 호응을...
    2021-08-09 15:43
  • 코로나19의 명암…가게들은 문 닫는데 온라인판매는 역대급 '호황'
    코로나19의 명암…가게들은 문 닫는데 온라인판매는 역대급 '호황'
    상품군별로 보면, 음식서비스(58.7%), 음·식료품(34.4%) 등에서 크게 증가했다. 기존에 가게에서만 맛볼 수 있던 음식들도 배달을 진행하는 등 서비스가 다양화됐고, 끼니를 간단하게 해결할 수 있는 가정간편식(HMR)의 수요가 늘어난 덕이다. 마켓컬리, 쿠팡 등에서 과일, 채소와 같은 신선식품을 새벽에 배송하는 서비스가 확대한 영향도 컸다.
    2021-08-04 17:06
  • 2분기 온라인쇼핑 거래액 46조8885억 원…사상 최대치
    2분기 온라인쇼핑 거래액 46조8885억 원…사상 최대치
    음식서비스의 다양화, 가정 간편식 선호(HMR), 새벽 배송 확대 등의 영향이다. 가전·전자·통신기기(17.6%)도 증가했다. 가전제품의 대형화 및 프리미엄화와 에어컨 등 계절 가전 판매가 증가한 덕이다. 전월 대비로는 자동차 및 자동차용품(29.0%) 등에서 증가했으나, 화장품(-10.3%), 음식서비스(-7.9%) 등에서 감소했다. 특히, 음식서비스는 6월 기준 총...
    2021-08-04 12:00
  • 'TV보다 보양식'…유통가, '올림픽' 제친 '폭염' 특수
    'TV보다 보양식'…유통가, '올림픽' 제친 '폭염' 특수
    또 육가공 HMR 상품도 지속 인기다. 지난달 27일 판매된 고메프리미엄의 ‘프렌치랙 양갈비’, 28일 방송된 역전회관의 ‘와규한판 바싹 불고기’ 등도 연일 매진을 기록했다. CJ온스타일은 올림픽 특수를 겨냥해 지난달 26일부터 지난 2일까지 일주일 간 ‘LG 울트라 HD TV AI ThinQ’ 제품의 방송을 편성했다. 1주일 방송 판매액은 19억 원에 달한다. 그러나 이는 하루...
    2021-08-03 15:18
  • CU, ‘포켓CU’ 예약구매 대용량 생필품으로 품목 확대
    CU, ‘포켓CU’ 예약구매 대용량 생필품으로 품목 확대
    디어스킨 생리대 세트(12팩, 3만4500원), 30롤 두루마리 휴지(2개, 2만9500원) 등 생필품과 볶음밥, 치킨 크래커, 찹스테이크 등 HMR 상품, 닭가슴살 소시지, 저칼로리 도시락 등 다이어트 관련 상품들도 특별가에 판매한다. CU는 향후 매출 동향과 고객 선호도를 분석해 포켓CU에서만 판매하는 기획상품과 CU 특별가 상품 등을 매월 업데이트해 나갈 예정이다. CU는 이번...
    2021-07-29 09:21
  • “쉽고 빠르게 맛있는 한 끼” 삼성전자, 신개념 조리기기 ‘비스포크 큐커’ 출시
    “쉽고 빠르게 맛있는 한 끼” 삼성전자, 신개념 조리기기 ‘비스포크 큐커’ 출시
    삼성전자가 국내 주요 식품업체들과 손잡고 밀키트와 가정간편식(HMR)을 빠르고 맛있게 조리해 주는 신개념 조리기기 ‘비스포크 큐커(BESPOKE QOOKER)’를 28일 출시했다. 큐커는 음식 수준을 높여준다는 의미의 ‘Quality’, 빠르다는 뜻의 영어 단어 ‘Quick’에 공통으로 사용되는 알파벳 ‘Q’와 조리기기를 뜻하는 ‘Cooker’라는 단어를 조합해 만든 용어다....
    2021-07-28 11:00
  • 서울푸드21 개막…"포스트코로나 푸드테크 트렌드는?"
    서울푸드21 개막…"포스트코로나 푸드테크 트렌드는?"
    전 대표이사는 2012년~2017년 푸드테크에 집중, 현재는 가정간편식(HMR)뿐만 아니라 반려견, 반려묘를 위한 화식 등 전방위적 분야에 투자하는 전문 엑셀러레이터다. 지난해 투자한 스타트업만 78개다. 식품업계에서 친환경 트렌드를 이끄는 전문가들이 미래에 나아갈 방향도 제시했다. 안덕준 SPC팩 연구소장은 "식품은 무엇보다 중요한 게 안전이다....
    2021-07-27 14:31
  • [슬기로운 피서생활] 오뚜기 "HMRㆍ간편소스는 여름 캠핑 필수품"
    [슬기로운 피서생활] 오뚜기 "HMRㆍ간편소스는 여름 캠핑 필수품"
    오뚜기는 여름 휴가철을 맞아 캠핑족을 공략하기 위한 가정간편식(HMR) 및 간편소스를 준비했다. 오뚜기는 전국 각 지역을 대표하는 국물요리를 간단한 조리만으로 완성할 수 있는 ‘지역식 탕·국·찌개’ HMR 제품을 선보여 이목을 끌었다. ‘의정부식 부대찌개’, ‘부산식 돼지국밥 곰탕’ 등 총 11종으로 구성돼 입맛에 맞게 선택할 수 있으며, 상온에서 보관과 휴대가...
    2021-07-23 05:00
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