양고기, 7페이지 - 이투데이

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맥도날드, 인도 860억 시장 코 앞에 두고 법정 분쟁에 ‘발목’

맥도날드가 소를 숭배하는 인도문화를 고려해 햄버거 재료로 사용한 양고기의 식감, 소스의 문제를 해결한 후에는 매출이 늘어났다. 자티아가 운영하는 하드캐슬레스토랑은 크게 성장했다. 반대로 맥도날드와 박시와의 관계는 틀어졌다. 비즈니스 계획과 전망에 대한 의견이 달랐던 것이 갈등을 일으킨 것이다. 갈등은 지난 2008년 맥도날드가 박시와 함께 조인트...

2015-02-12 15:55
[온라인 와글와글]기내 흡연 김장훈ㆍ수지 박유천 냄새를 보는 소녀ㆍ병역기피 김우주ㆍ연말정산 폭탄ㆍ인제 승용차 사고ㆍ대한항공 동영상 공개ㆍ디스패치 클라라

냉동실에는 소고기, 돼지고기, 양고기 등 다양한 육류들이 진공 포장된 상태로 칸마다 분리해 정돈됐으며, 종류를 셀 수 없을 만큼의 향신료와 훈제굴 등의 신기한 식재료 등이 공개돼 이목을 끌었다. 한편 소유진은 지난 2013년 1월 외식사업가 백종원과 결혼식을 올렸으며, 지난해 4월 득남했다. ○…"'땅콩 회항'은 항로변경 아니다" 대한항공, 동영상...

2015-01-21 00:27
[온라인 와글와글] 소유진 백종원 '붕어빵' 아들·수지 박유천·내 심장 여진구·K리그 홍보대사 윤두준·김장훈 공황장애

냉동실에는 소고기, 돼지고기, 양고기 등 다양한 육류들이 진공 포장된 상태로 칸마다 분리해 정돈됐으며, 종류를 셀 수 없을 만큼의 향신료와 훈제굴 등의 신기한 식재료 등이 공개돼 이목을 끌었다. 한편 소유진은 지난 2013년 1월 외식사업가 백종원과 결혼식을 올렸으며, 지난해 4월 득남했다. ○…기내 흡연 김장훈 공황장애, “변명의 여지 없다” 가수...

2015-01-20 20:16
소유진 남편 백종원, 냉장고 속 재료 목록은?… “백화점 수준. 어란·대추곰·트러플까지”

냉동실에는 소고기, 돼지고기, 양고기 등 다양한 육류들이 진공 포장된 상태로 칸마다 분리해 정돈됐다. 소유진은 냉장고 이외의 실온 재료들도 가져왔다. 종류를 하나씩 셀 수 없을 만큼의 향신료와 훈제굴 등의 신기한 식재료 등이 공개돼 이목을 끌었다. 소유진의 냉장고를 본 MC들과 셰프들은 “냉장고의 끝판왕이 나타났다”며 “거의 백화점 수준인데”라고...

2015-01-20 15:17
‘냉장고를 부탁해’ 소유진, 초호화 냉장고 대공개…김성주ㆍ정형돈 “냉장고의 끝판왕이 나타났다”

냉동실에는 소고기, 돼지고기, 양고기 등 다양한 육류들이 정돈돼 있었다. 소유진의 냉장고를 본 MC 김성주와 정형돈은 “냉장고의 끝판왕이 나타났다”며 극찬했다. ‘냉장고를 부탁해’ 소유진 냉장고를 접한 네티즌은 “소유진 냉장고 대박이다”, “소유진 냉장고 산해진미 다있네”, “소유진 냉장고 갖고싶다” 등의 반응을 보였다.

2015-01-20 09:32
[오늘의 이벤트&할인]12월29일- 유통가, 을미년 맞아 ‘양의 해’ 마케팅전 활활 외

이마트는 양의 해를 맞아 수도권 주요 점포 포함 총 26개점에서 호주산 양고기를 선보인다. 가격은 호주산 램 갈비 100g당 3280원, 호주산 램 불고기 100g당 2580원이다. 현대백화점 무역센터점 갤러리H는 ‘을미년 양띠 맞이 다복(多福) 다색(多色)전’을 진행한다. 이번 전시회에는 강용면, 김범준, 박길안 등 유명 작가들이 참여해 양을 모티브로 한 조각...

2014-12-29 17:13
햄버거의 기원은 '함부르크'…최초의 햄버거는?

그러던 중 먹고 남은 양고기 부스러기를 납작하게 만들어 말과 안장 사이에 넣어두는 법을 터득했다. 말을 타는 동안 체중으로 고기를 눌러주면 고기가 부드러워져서 익히지 않고도 먹을 수 있었다. 이후 칭기즈칸의 아들 쿠빌라이 칸이 모스크바를 점령하면서 이 음식이 러시아에 전해졌다. 러시아인들은 여기에 다진 양파와 날달걀을 넣고 양념해 타르타르 스테이크를...

2014-12-08 10:14
메밀 효능, 피부미용 탁월…"잘못 먹으면 탈모현상도?"

또 메밀을 돼지고기나 양고기와 함께 먹으면 탈모현상을 불러일으킨다. 되도록이면 메밀과 고기류는 함께 섭취하는 것이 좋지 않다. 이 밖에도 메밀 부작용으로는 소화장애, 설사, 복통, 어지럼증세 등이 나타날 경우도 있다. 메밀 효능과 부작용 소식에 네티즌은 "메밀 효능과 부작용, 이럴수가" "메밀 효능과 부작용, 탈모까지?" "메밀...

2014-11-29 18:42
케밥의 종류, 200가지 이상으로 나라ㆍ지역별로 달라…수블라키, 샤실릭 등 지역별 유사 음식도

보통 케밥을 판매하는 식당에서는 양고기와 닭고기 중 하나를 선택할 수 있지만 둘 중 하나만 판매하는 곳도 있다. 케밥의 의미는 의외로 단순하다. '꼬치에 구운 고기'라는 뜻이다. 때문에 어떤 음식을 꼬치에 함께 넣느냐에 따라 케밥의 이름도 조금씩 달라진다. 나라마다 혹은 지역마다 이와 비슷한 유형의 음식이 있는데 흔히 러시아에서는 꼬치에 구운 고기를...

2014-11-19 15:50
케밥의 종류 "들어간 고기ㆍ소스 별로 천차만별이네?"

케밥은 주로 양고기를 사용하지만 쇠고기와 닭고기를 쓰기도 하며, 빵과 곁들여 한 끼 식사로 애용된다. 케밥의 종류는 지방마다 매우 다양하다. 케밥의 종류는 200가지가 넘으며 그중 대표적인 케밥이 숯불 회전구이인 되네르다. 이 외에도 진흙 통구이인 쿠유 케밥, 쇠꼬챙이에 끼워 구운 시시 케밥, 도네르 케밥에 요구르트와 토마토 소스를 첨가한 이슈켄데르...

2014-11-19 11:29
인도 햄버거에 없는 것은 '소고기'…아랍 햄버거에 없는 것은?

대신 양고기와 닭고기를 쓰거나 숙성하지 않은 인도식 치즈인 파니르를 넣은 것으로 알려졌다. 이 같은 사실에 네티즌은 "인도 햄버거에 없는 것은 당연 소고기지", "인도 햄버거에 없는 것은 소고기라고? 인도에 이슬람교도 있을 텐데", "인도 햄버거에 없는 것은 소고기구나. 인도인들은 그럼 뭐 먹나?", "인도 햄버거에는 힌두교 신자...

2014-11-11 11:05
인도 햄버거에 없는 것…"버거킹 와퍼도 소고기 없네"

버거킹에서 가장 인기있는 와퍼에도 소고기 대신 양고기와 닭고기를 쓰거나 샌드위치에 숙성하지 않은 인도식 치즈인 파니르를 넣었다. 버거킹은 "현지 음식을 바탕으로 한 메뉴를 수개월 동안 개발했으며, 이 메뉴는 도시 8곳의 소비자 5천여 명의 시험을 거쳤다"고 설명했다. 한편 버거킹이 이날 수도 뉴델리의 유명 쇼핑몰에 매장을 열면서 인도는...

2014-11-11 07:56
햄버거의 유래…'함부르크 사람'이 음식이 된 사연은?

그러던 중 먹고 남은 양고기 부스러기를 납작하게 만들어 말과 안장 사이에 넣어두는 법을 터득했다. 말을 타는 동안 체중으로 고기를 눌러주면 고기가 부드러워져서 익히지 않고도 먹을 수 있었다. 이후 칭기즈칸의 아들 쿠빌라이 칸이 모스크바를 점령하면서 이런 문화가 러시아에 전해졌다. 러시아인들은 생고기를 갈아서 다진 양파와 날달걀을 넣고 양념해 타르타르...

2014-10-02 10:57
中 “소고기, 수산물 등 일반 소비품ㆍ선진설비 수입 확대할 것”

국무원은 국내 수요 안정에 필요한 각종 자원과 주민생활과 밀접한 소고기, 양고기, 수산물 등 일반 소비품의 수입도 늘려간다고 밝혔다. 이와 관련해 전자상거래 등을 이용한 수입시스템을 갖추고 기업들의 구매를 위한 해외 점포 개설도 추진하기로 했다. 이 같은 중국 정부의 수입 확대 방침은 지속적인 무역 흑자에 따른 무역 균형을 고려하고 기업들의 원재료...

2014-09-30 13:53
세계 각국 스타셰프의 요리, '아시아음식문화축제'서 만난다

닭고기 케밥과 양고기 케밥 및 양고기 안심 커리, 샌드위치 ▲인도네시아 콜라주 레스토랑의 소고기 스튜, 발리스타일 로스트 치킨, 코코넛 팬케이크롤 등의 세트메뉴 ▲키르기스스탄의 말고기 요리 및 해산물 샐러드 등이 있다. 한편, 이벤트 관에서는 음식을 주제로 한 테이블 세팅 작품 30여 점과 전통 한식과 디저트∙퓨전∙그린에코 등 테마 별 푸드스타일링...

2014-09-15 15:41
8월 유엔 식량가격지수 47개월來 최저치

7% 하락한 244.3을 기록했다. 유제품 가격지수도 전월보다 11.2% 하락한 200.8를 기록했다. 다만 육류 가격지수는 전월보다 1.2% 상승한 207.3을 나타냈다. 이는 호주의 쇠고기 가격 상승과 아시아, 특히 중국의 수입수요 증가에 따른 것으로 분석됐다. 닭 등 가금육 가격은 거의 변동이 없었으나 돼지고기와 양고기 가격은 다소 하락했다.

2014-09-14 15:46
소·돼지·닭 들어간 모든 음식에 원산지 표시

내년 6월부터 소고기와 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기 등이 들어간 음식은 모두 반드시 원산지 표시를 해야 한다. 농림축산식품부는 1일 이 같은 내용의 ‘농수산물 원산지 표시법 시행령’ 개정안을 입법예고했다. 지금까지는 구이용, 탕용 등에 한해서만 고기의 원산지 표시를 하도록 해 왔다. 하지만 앞으로 고기가 들어간 모든 종류의 음식에 대해 원산지...

2014-09-01 14:23
[놓치면 안되는 오늘 아침뉴스] 9월 1일

◆ "소·돼지·닭 들어간 모든 음식, 원산지 표시해야" 내년 6월부터 소고기와 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기 등이 들어간 음식의 경우 그 고기의 원산지를 예외없이 표시해야 합니다. ◆ 건보료 천만원이상 상습체납자 1천275명…320억 밀려 건강보험공단이 공개한 바에 따르면 지난달 기준 건보료 1천만원 이상 상습 체납자가 모두 1천275명인 것으로...

2014-09-01 07:09
ACCA, 국제요리대회 ‘필리핀 컬리너리 컵’ 다관왕 등극

특히 양고기 부문 금메달 및 챔피온, 소고기 부문 동메달, 수비드 부문에서 동메달을 받은 안종성 셰프는 김찬우 강사(송도파크호텔), 김정수(대덕 대학)씨와 함께 출전한 K3(드림팀 챌린져)에서 은메달을 획득해 4개 부문 수상자로 이름을 올렸다. K2(영쉐프 팀 챌린져) 부문에 참가한 조소영(해성여고), 서나리(선정관광고), 이찬(덕수고등학교), 김종희...

2014-08-14 09:37
더 플라자 “야외 정원에서 여름 식탁 연출법 배우세요”

클래스에서 만든 모든 작품은 지스텀에서 선물용으로 포장해 준다. 수업이 끝난 후에는 생맥주 또는 샹그리아와 함께 양고기 직화구이, 미니 햄버거, 야채 스틱 등 가든 페스트 스페셜 메뉴 중 하나를 선택해, 직접 만든 테이블 꽃 장식과 함께 즐길 수 있다. 수강료는 식사와 재료비 포함 12만5000원이며, 사전 예약자 중 선착순 10명에 한해 입장할 수 있다.

2014-07-11 08:40

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