양고기, 4페이지 - 이투데이

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와인나라, ‘해외가 따라잡기’ 시리즈 '아라곤' 와인 6종 출시

양고기나 닭고기등과도 잘 어울리며 각종 치즈류에도 좋다. 화이트와인 2종(아르만테스 마카베오, 우르베조 샤르도네)은 각각 마카베오(Macabeo)와 샤르도네(Chardonnay)로 양조한 와인이다. 아르만테스 마카베오는 깔끔하고 경쾌한 느낌을 주는 와인으로 균형 잡힌 산도 덕분에 데일리 와인으로 적합하다. 우르베조 샤르도네는 스페인 토양 특성이 가미된 유니크한...

2019-08-07 16:04
올 상반기 이마트 매출왕 '라면의 귀환'…맥주·돼지고기는 주춤

가격대가 비슷한 수입 소고기와 양고기 등 돼지고기를 대체할 만한 식재료가 대중화하면서 돼지고기 수요가 줄어든 것으로 분석된다. 상반기 이마트 매출에서 눈에 띄는 또다른 특징 중 하나는 가전제품의 강세다. 특히 세탁 가전과 에어컨 등 객단가가 높은 대형가전이 인기를 끌면서 효자 노릇을 했다. 세탁 가전의 상반기 매출은 지난해 같은 기간보다 13.1...

2019-07-07 13:51
중국, 미국산 돼지고기 수입 대폭 늘려...62% 관세 부과 전보다 늘어

그밖에 양고기 수입이 53%, 닭고기는 26% 각각 급증했다. 유강첸 중국 농업농촌부 부부장은 이날 열린 기자회견에서 “국내 돼지고기 공급 감소로 미국을 포함한 다른 국가들로부터의 수입을 늘릴 예정”이라고 밝혔다. 지난해 8월 중국에서 아프리카돼지열병 확진 이후 중국은 116만 마리의 돼지를 도축한 것으로 파악됐다. 중국에서 그동안 143건의...

2019-07-04 17:20
[핵인싸 따라잡기] ‘마심’을 잡아라…대륙의 매운맛, ‘마라’가 휩쓴 대한민국

#마라 #마라탕 #마라샤부샤부 #중국식샤부샤부 #마라샹궈 #마라롱샤 #마라족발 #마라탕면 #마라만두 #마라볶음면 #마라칸치킨 #마라핫치킨 #마라떡볶이 #마라도시락 어두컴컴한 방, 난생처음 맡는 냄새, 잔뜩 쌓인 양고기, 기름이 뜬 새빨간 탕.처음 만난 마라탕의 모습이었다. 한 입을 권하는 이에게 익숙하지 않은 냄새와 코끝으로 느껴지는 강력한 매운향에 절로...

2019-07-04 16:47
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 24시간의 비밀, 건대 양통바비큐 맛집 '대흥양다리바베큐'…비주얼甲의 비결은?

큼지막한 양다리가 통채로 등장하는 '대흥양다리바베큐'는 이름 그대로 양고기 전문점이다. 양다리바비큐 특대는 7만5000원, 대는 6만5000원, 소는 5만 원에 판매한다. 휴일 없이 영업하며 영업시간은 정오부터 새벽 2시까지다. 만화에서 튀어나온 비주얼 甲! 양통바비큐 편 '대흥양다리바베큐'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서...

2019-07-03 17:08
중국, 아프리카돼지열병에 육류 수입 사상 최대

그밖에 양고기 수입이 53%, 닭고기는 26% 각각 급증했다. 라보뱅크의 판천쥔 축산업 전문 애널리스트는 “중국 주요항의 냉동창고 수용량이 한계에 달했지만 육류 수입이 둔화할 것 같지는 않다”고 말했다. 농업 전문 컨설팅 업체 차이나-데이터닷컴의 짐 황 최고경영자(CEO)는 “미국과 중국의 무역 전쟁에 미국으로부터의 육류 공급이 억제되면서 올해...

2019-06-24 15:04
중국, 6월부터 600억달러어치 미국산 관세 인상...미중 무역전쟁 극한 대립으로

대상은 소고기와 양고기, 돼지고기 외에 다양한 채소와 과일 쥬스, 조리용 기름, 차와 커피 등 5000개 이상 품목이다. 중국의 보복 관세 발효를 앞두고 도널드 트럼프 미국 대통령은 30일 기자들과 만나 “관세에 의해 중국은 파멸적인 영향을 받고 있다. 관세를 피하기 위해 기업들이 중국에서 빠져나와 베트남과 아시아 국가, 그리고 미국으로 도망가고 있다”며...

2019-05-31 14:30
노랑풍선, ‘몽골 패키지’ 상품 출시...노옵션∙노쇼핑∙노팁

몽골 전통 유제품, 마유주, 수태차, 전통 양고기 요리인 허르헉 등 여러 음식도 맛볼 수 있다. 노랑풍선 관계자는 “최근 몽골여행을 경험한 여행자들을 통해 입소문이 퍼지면서 몽골 여행의 최적기인 7월~9월 기간의 예약 문의가 늘고 있다”며 “일상을 탈피해 대자연이 주는 여유로움과 낭만이 가득한 몽골 여행을 떠나보시기를 강력 추천한다”고 말했다.

2019-05-21 09:21
'마라탕'ㆍ'훠궈'…중국 본토 음식, 한국인 입맛 사로잡는다

또한 육수에 양고기나 소고기 등을 담가 살짝 익혀 먹는 ‘훠궈’도 소비자의 관심이 높아져 훠궈소스는 지난해 대비 27% 더 판매됐다. 상대적으로 익숙한 중화 ‘굴소스(143%)’와 달콤한 간장소스와 비슷한 ‘쌍노두소스(145%)’도 지난해보다 각각 2.5배가량 판매량이 늘어난 것으로 집계됐다. G마켓에서 인기리에 판매되고 있는 ‘이금기 훠궈 마라탕소스’는...

2019-04-22 14:38
댕댕이 엄빠ㆍ냥이 집사 모셔라...유통업계 '펫 프렌들리' 급속확산

KGC인삼공사의 반려동물 건강식 브랜드인 ‘지니펫(GINIPET)’은 ‘홍삼&연어 가득, 홍삼&양고기 가득, 홍삼&닭고기 가득’ 등 3종의 건강식을 새롭게 내놨다. 빙그레는 반려동물식품 브랜드 에버그로를 통해 반려동물 전용 생유산균을 선보이기도 했다. 이마트의 반려동물용품 전문점 몰리스펫샵은 11일 국민 캐릭터 ‘카카오프렌즈’ 반려동물 용품을...

2019-03-21 16:29
유전자 분석으로 가짜 염소고기 잡는다

수입 양고기를 국산 염소고기로 속여 팔면 더 값을 잘 받을 수 있기 때문이다. 그러나 그간엔 육안 조사나 원산지 역추적에 의존해 이 같은 부정 유통을 단속해야 했기 때문에 처벌에 어려움이 많았다. 조재호 농관원장은 “신규 개발된 산양·면양·염소 판별법을 적극 활용하여 원산지 부정유통 단속을 강화하고 소비자 관심 품목을 대상으로 원산지 판별법 개발에...

2019-02-25 11:00
국제 식량 가격 바닥 찍었나…유제품·유지류 가격 상승세

FAO는 2018~2019년 곡물 생산량이 26억1140만 톤으로 전년보다 4740만 톤(1.8%) 줄어들 것으로 예측했다. 반면 곡물 소비량은 26억5750만 톤으로 4550만 톤(1.7%) 증가할 것으로 전망된다. 쇠고기, 돼지고기 등 주요 육류 가격도 안정된 흐름(179.6P→181.9P)을 보였다. 다만 양고기 가격은 오세아니아산 물량이 늘어난 덕에 8.4% 떨어졌다.

2019-02-10 12:09
"미식 고객 잡아라"…호텔가, 연말 프로모션 돌입

프로모션 메뉴로는 프랑스식 해산물 파피요트, 중동 지역에서 유래한 필라프, 에스카르고, 라비올리, 양고기 스튜, 고추와 향신료를 갈아 만든 튀니지 소스가 곁들여진 하리사 치킨, 그리스의 전통 요리인 무사카, 병아리콩을 으깨어 만든 후무스, 타불레 샐러드, 중동의 전채 요리인 바바가누쉬 등이다. 크리스마스와 이브에는 등심 스테이크와 랍스터 테일로 구성된...

2018-11-13 17:04
롯데주류, 롯데백화점 39주년 기념 와인 공개

‘조닌 씰 컬랙션 프리미티보 뿔리아’는 프리미티보 품종 100%로 만든 알코올 도수 13도의 레드와인으로 양고기와 같이 육향이 강한 육류와 잘 어울린다. ‘조닌 씰 컬랙션 산지오베제 마레마 토스카나’는 ‘끼안티 클라시코’, ‘브루넬로 디 몬탈치노’로 대표되는 이태리산 최고급 와인을 만드는 품종인 ‘산지오베제’로 만든 알코올 도수 13도의...

2018-10-17 09:27
브라질 가뭄ㆍ인도 마른장마에 설탕 값 반등

쇠고기와 돼지고기는 전달보다 소폭 하락했지만 양고기와 가금육 가격은 상승했다. 특히 양고기 가격은 오세아니아 지역의 공급 부족과 아시아 지역 수요 증가가 겹치면서 4개월 연속 상승했다. FAO는 2018~2019년 곡물 생산량은 25억9150만 톤으로 전년보다 6350만 톤(2.4%) 줄어들 것으로 예측했다. 같은 기간 곡물 소비량 전망치는 26억4750만 톤으로 전년 대비...

2018-10-07 14:39
EU 떠나는 영국, 문제는 ‘농업‘

토양협회(SA) 정책담당자는 “(프랑스의 사례는) 우리도 EU 밖에서 비슷한 성취를 할 수 있을 것이라는 메시지를 준다”고 설명했다. 또 EU가 정한 각종 규제로부터 정부와 업계가 자유로워질 수 있다는 점도 반기고 있다. 여전히 NFU는 양고기의 40%, 유제품의 80%, 밀·보리 등 곡물의 75%가 EU로 수출되는 만큼 정부가 ‘무관세’를 관철해야 한다고 목소리를 높이고 있다..

2018-09-10 17:01
루피ㆍ헤알화 하락에 설탕값 10년 만에 최저

수입 수요 증가로 양고기, 돼지고기 값이 올랐지만 가금육과 쇠고기 가격은 떨어지면서 전반적으로 보합세를 유지했다. 곡물 가격 지수는 7월(161.9P)에 비해 4% 상승한 168.4P를 기록했다. 지난해 8월과 비교하면 10%가량 가격이 올랐다. 밀과 옥수수 가격이 상승하며 곡물 가격 지수를 끌어올렸다. 반면 공급이 늘어난 쌀 가격은 하락세를 보였다. FAO는 2018...

2018-09-09 11:17
해수욕장ㆍ계곡 등 관광지 음식점 수입산 축산물 국산으로 팔아…459곳 적발

충남의 한 업소는 호주산 양고기와 국산 염소고기를 팔면서 국산 염소고기로 표시해 적발됐다. 주말 등 단속이 허술한 시간대를 노리고 원산지를 속여 파는 업소도 있었다. 또 농관원은 값싼 수입 곱창을 한우 곱창으로 속여 파는 업소가 없는지 기획 단속에 나서 27곳을 적발했다. 최근 TV 프로그램을 통해 한우 곱창이 인기를 끌면서 값이 오르고 공급이...

2018-08-21 11:00
[김성회의 인문경영] 공자처럼 식품위생을 챙겨라

재직기간 중 양고기에 물을 먹여 팔거나 값을 제멋대로 받는 자가 없어졌다는 기록이 남아 있다. 식생활 위생과 안전에 대한 결벽에 가까운 ‘팔불식’ 관심과 단속 덕분이 아니었을까. “백성은 먹는 것을 하늘로 여긴다.”[民以食爲天] ‘사기’에 나오는 말이다. 식(食), 예전엔 배불리 먹는 것이 위주였다면 오늘날은 그것만으론 충분치 않다. 안전한 먹거리 확보까지...

2018-08-20 10:24
[올댓트립] 여름에 더 핫한 홋카이도…라벤더 향과 맥주에 취하다

털게만큼 유명한 삿포로 대표 향토음식은 철제 냄비에 양고기와 야채 등을 함께 구워 먹는 칭기즈칸 요리다. 어린 양을 잡아 특유의 냄새도 전혀 없다. 삿포로 맥주와 가장 궁합이 잘 맞는 음식이라고 할 수 있다. 일본은 지역마다 독특한 라멘이 발달했다. 라멘 왕국 일본에서도 삿포로는 '미소(일본 된장) 라멘'의 성지다. '라멘요코초'(라멘 골목)는 삿포로 라면의...

2018-08-10 10:00

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