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  • “손님 몰릴 때는 500명 대기”…지난해 웨이팅 맛집 1위는 어디?
    “손님 몰릴 때는 500명 대기”…지난해 웨이팅 맛집 1위는 어디?
    마지막으로 식당 리뷰 건수가 가장 많은 곳은 세계적인 미쉐린 3스타 셰프 고든램지의 ‘고든램지버거 롯데월드몰점’였으며 2위 ‘스시소라 서초점’이, 3위는 ‘로우앤슬로우’, 4위 ‘키친마이야르’, 5위 ‘스시다온’이 선정됐다. 용태순 캐치테이블 대표는 “캐치테이블에서는 미식가들이 진짜 맛집을 만나고 경험하는 여정을 확대해 나가고 있다”며...
    2024-01-18 10:50
  • 롯데백화점 소믈리에 4인방이 추천한 선물용 와인은?
    롯데백화점 소믈리에 4인방이 추천한 선물용 와인은?
    ‘제4회 올해의 한국 소믈리에’ 우승자이자 미쉐린 2스타 레스토랑의 헤드 소믈리에인 경민석 소믈리에를 비롯해, 최준선, 한희수, 김민재 소믈리에까지 영입했다. 롯데백화점 측은 “소믈리에들의 이력만큼 이번에 추천하는 와인 역시 4인 4색으로, 소믈리에들이 들려주는 이야기가 와인을 받으시는 분들에게 오래도록 기억될 것”이라고 말했다. 우선 경...
    2024-01-16 06:00
  • 외국인이 보는 '한식' 대표 메뉴 '김치'…가장 많이 먹은 음식 '한국식 치킨'
    외국인이 보는 '한식' 대표 메뉴 '김치'…가장 많이 먹은 음식 '한국식 치킨'
    문지인 농식품부 식품외식산업과장은 "지난해 뉴욕시 한식당 11곳이 미쉐린 가이드에 선정됐고, 이번 조사를 통해 해외 소비자의 한식에 대한 인식이 확대되고 만족도도 높게 지속되고 있음을 확인할 수 있었다며 "한식이 일회성 경험을 넘어 해외 소비자의 일상 식생활에 자리 잡을 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다.
    2024-01-04 12:51
  • 임세령 모녀, 블랙핑크 리사와 태국 식당서 포착
    임세령 모녀, 블랙핑크 리사와 태국 식당서 포착
    쩨파이가 태국 방콕에서 운영하는 음식점은 2018년 ‘미쉐린 1스타’로 지정되며 주목받았다. 이듬해 넷플릭스 시리즈 ‘길 위의 셰프들’ 방콕 편에 출연하며 유명해졌다. 지난달 국내 식품기업 농심이 쩨파이와 손을 잡고 태국의 수프 요리 맛을 신라면에 접목한 라면을 출시했는데 이날 쩨파이는 리사에게 해당 라면을 선물하기도 했다. 쩨파이가 공개한 사진에서...
    2023-12-20 08:44
  • NYT ‘최고의 요리’ 선정…한인 셰프의 ‘물회면’ 뭐길래
    NYT ‘최고의 요리’ 선정…한인 셰프의 ‘물회면’ 뭐길래
    이곳은 올해 미쉐린 가이드 캘리포니아 ‘빕 구르망’(합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당)에 선정되기도 했다. ‘반상’은 이 지역의 유명 레스토랑을 거친 한인 셰프 민승현과 진 림이 운영하고 있다. 민 셰프는 샌프란시스코 현지 매체에 “한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 한국 요리의 맛을 알려주는 입구가 되고 싶다”라고 말했다....
    2023-12-13 14:16
  • 스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼
    스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼
    2023 미쉐린 가이드에 선정된 ‘바 오프닝’이 운영하는 캐주얼 양식 레스토랑 테이스트앤드테이스트도 ‘테이스트앤드테이스트 피자스탠드’로 브랜드를 확장해 불맛을 입힌 1인 피자, 1인 파스타 세트 등 감도 높은 미식 메뉴를 가볍게 즐길 수 있도록 1인 전용 메뉴를 선보인다. 스타필드 하남은 잇토피아 리뉴얼 오픈을 기념해 12월 16일까지 고객 참여 이벤트...
    2023-11-29 08:33
  • 서울신라호텔, '라 리스트'서 한국 대표 레스토랑 인정
    서울신라호텔, '라 리스트'서 한국 대표 레스토랑 인정
    1000대 레스토랑은 트립어드바이저, 옐프 등 온라인 관광·미식 사이트와 뉴욕타임스, 미쉐린 가이드 등 전 세계 유명 레스토랑 관련 리뷰, 전 세계 요식업자 설문 등 다양한 정보를 취합해 결정된다. 서울신라호텔 라연·콘티넨탈 셰프들은 한국을 대표해 프랑스 파리 라 리스트 2024 칵테일 리셉션에서 전통 한식을 토대로 한 독창적인 메뉴를 선보이며 한식의...
    2023-11-21 09:29
  • 제주드림타워, ‘라운지 38’서 인기 DJ 초청 공연
    제주드림타워, ‘라운지 38’서 인기 DJ 초청 공연
    미쉐린 1스타 출신 셰프인 벌튼이(Burton Yi)가 직접 선보이는 최상급 US 등심 스테이크, 참치 타르타르 타코, 새우 감바스 및 각종 파스타 등 각종 주류와 함께 즐길 수 있는 웰페어링 메뉴도 준비됐다. 롯데관광개발 관계자는 “제주의 핫플로 정평이 난 제주 최고층 ‘라운지 38’에서 전세계적으로 인기를 끌고 있는 세련되고 트렌디한 각종 하우스음악을 유명...
    2023-11-16 10:34
  • CJ제일제당 “퀴진K 팝업 레스토랑 운영 셰프 모셔요”
    CJ제일제당 “퀴진K 팝업 레스토랑 운영 셰프 모셔요”
    앞서 미쉐린 스타 셰프인 조셉 리저우드가 퀴진케이 팝업 레스토랑을 운영하며 길잡이 역할을 했고, 뒤이어 이경원 셰프, 신용준 셰프, 신용우 셰프 등 최근 주목받는 젊은 셰프들이 ‘레스토랑 이신’, ‘레스토랑 비롱(Belong)’ 등의 이름으로 팝업을 운영한 바 있다. 9월부터 한 달간 팝업 레스토랑을 운영했던 신용준 셰프는 “처음 레스토랑을 열게 되면...
    2023-11-15 14:08
  • 우리나라 '미식' 관광지 반열 '우뚝'…미식계 아카데미 한국서 열린다
    우리나라 '미식' 관광지 반열 '우뚝'…미식계 아카데미 한국서 열린다
    우리에게 친숙한 미쉐린가이드가 도시별 우수 레스토랑을 소개하는 가이드북이라면 아시아 50 베스트 레스토랑은 아시아 지역 레스토랑의 순위를 1위부터 50위까지 집계하고 공표한다. 지금까지 아시아 50 베스트 레스토랑은 싱가포르와 방콕, 마카오 등 아시아 주요 관광도시에서만 개최됐다. 2013년부터 2015년에는 싱가포르에서 행사가 열렸고, 2016년과...
    2023-11-12 14:31
  • 날씨 점점 추워지는데…겨울철 타이어 관리 요령은?
    날씨 점점 추워지는데…겨울철 타이어 관리 요령은?
    겨울의 시작을 알리는 입동과 함께 본격적인 추위가 시작됐다. 눈길이나 빙판길이 만들어지기 쉬운 겨울에는 교통사고의 위험도 커진다. 겨울철 안전 운전을 위해서는 계절에 맞는 타이어로 교체하고 수시로 점검할 필요가 있다. 운전자와 보행자 모두의 안전을 위한 겨울철 타이어 관리 요령을 소개한다. 타이어 교체 적정 시기는 11월 기온이 영상 7도에 근접하는...
    2023-11-11 07:00
  • CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다
    CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다
    최종 선발된 참가자들은 ‘모수’, ‘소설한남’, ‘주옥’ 등 미쉐린 가이드에 등재된 국내 최고 한식 파인다이닝 레스토랑에서 두 달간 실습을 하게 된다. 이곳에서 한식의 정체성을 다양한 식재료와 요리 기법으로 풀어내는 과정을 직접 경험해 볼 수 있고, 레스토랑 운영하는 방식 등을 배울 수 있다. 이를 통해 한식을 글로벌 맥락에서 이해하고 미식의...
    2023-10-13 16:39
  • 제네시스 챔피언십 12일 티샷…총상금 15억
    제네시스 챔피언십 12일 티샷…총상금 15억
    갤러리 플라자에서는 풀스윙 시뮬레이터와 뱅앤올룹슨(B&O) 청음부스, 제네시스 최신 모델 전시, 미쉐린 숏게임 등 다양한 브랜드 경험을 할 수 있으며 올드페리 도넛, 더블트러블 유니온, 대막 등 트렌디한 메뉴들로 구성된 F&B존, 휴식 공간 등을 조성해 다양한 즐거움을 누릴 수 있다. 티켓은 제네시스 부티크에서 9일까지 온라인으로 구매할 수 있으며...
    2023-10-06 10:19
  • ‘집에서 먹는 조선호텔 바비큐’…HMR 손 뻗는 호텔업계
    ‘집에서 먹는 조선호텔 바비큐’…HMR 손 뻗는 호텔업계
    미쉐린가이드 3스타 레스토랑 ‘라연’을 보유한 신라호텔도 조만간 가정간편식 출시를 위해 공을 들이고 있다. 호텔신라 관계자는 “현재 가정간편식 메뉴를 개발 중”이라며 “프리미엄급으로 준비하려다 보니 준비를 하는데 오래 걸리고 있지만 출시 준비를 하고 있다”고 말했다. 워커힐호텔은 가정간편식 전문 브랜드 ‘워커힐 고메’를 론칭했고 전용...
    2023-09-01 06:00
  • ‘역대급 폭염’에 주문 콜 쏟아진 홈쇼핑 간편식
    ‘역대급 폭염’에 주문 콜 쏟아진 홈쇼핑 간편식
    20일에는 한국인 최초 미쉐린 가이드 2 스타 임정식 셰프의 ‘정식당’ 스테이크를 판매한다. 임 셰프가 모든 제품 개발 과정에 참여한 상품으로 지난달 론칭 방송에서 10만 원대 고가임에도 불구하고 2000세트 이상의 주문 건수를 기록했다. 22일에는 유명 셰프인 최현석의 스테이크를, 23일에는 ‘BBQ통닭다리 바베큐’를 판매한다. 홈캉스를 위한 가전 상품도...
    2023-08-17 09:24
  • “프리미엄 통했다”…하이트진로, 와인 매출 호조세
    “프리미엄 통했다”…하이트진로, 와인 매출 호조세
    그 중 눈에 띄는 슈퍼 프리미엄 와인 ‘끌로 후자’는 국내 출시를 손꼽아 기다리던 와인 애호가들의 주문이 쇄도하면서 호텔과 미쉐린 레스토랑 등을 중심으로 조기 완판 됐다. 하이트진로는 올 하반기에도 프리미엄 와인 포트폴리오를 확대한다는 방침이다. 유태영 하이트진로 상무는 “하이트진로가 와인 사업에서도 경쟁력을 높이며 프리미엄 시장에서 입지를...
    2023-08-11 11:06
  • CJ 비비고, 미쉐린 '소설한남'과 프리미엄 밀키트 선보여
    CJ 비비고, 미쉐린 '소설한남'과 프리미엄 밀키트 선보여
    이번 시즌2는 미쉐린 가이드 서울 2023 1스타 '소설한남'의 엄태철 셰프와 함께한다. 소설한남은 소박하고 정갈한 한식을 현대적으로 재해석한 요리로 유명한 모던 한식 레스토랑이다. CJ제일제당과 엄 셰프는 이번 협업을 통해 '새우 한 마리를 펼쳐 빚은 통새우제비와 바지락육수', '오리 다리살로 빚은 구이와 오리뼈를 우린 죽', '참고둥을 가득 넣은 들기름 감태...
    2023-08-01 09:02
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    미쉐린 스타 레스토랑 출신의 총 주방장을 앞세운 안다즈 서울 강남도 식음 경쟁력 강화에 공을 들이고 있다. 안다즈 서울 강남은 8월 26일까지 매주 금요일, 토요일 한정으로 지중해식 해산물 뷔페를 연다. 해산물 뷔페임에도 테이블로 서브되는 코스 요리까지 함께 즐길 수 있다. 웰컴드링크인 논알콜 상그리아와 버진 메리를 시작으로 스프와 함께 메인 메뉴가...
    2023-07-09 08:00
  • 테사, LF몰과 함께 팝 아티스트 ‘카우스’ 에디션 작품 판매
    테사, LF몰과 함께 팝 아티스트 ‘카우스’ 에디션 작품 판매
    ‘What Party’는 미쉐린 타이어의 마스코트에서 영감을 받은 카우스의 캐릭터 '첨(CHUM)'과 카우스의 시그니처 마크 'XX'가 등장해 특별함을 더한 작품이다. 총 100개 한정판으로 제작된 작품으로, 이번 LF몰 라이브를 통해 7점 작품을 개별 판매할 예정이다. 또한 방송에는 우리나라 1세대 전시해설가이자 미술 애호가인 김찬용 도슨트, 테사 아트 애널리스트 등이...
    2023-06-26 12:07
  • 현대차, ‘2024 팰리세이드’ 출시…신규 트림 추가
    현대차, ‘2024 팰리세이드’ 출시…신규 트림 추가
    새로 추가된 스페셜 트림 르블랑은 △스마트 파워 테일게이트 △20인치 휠 △미쉐린 타이어 △12.3인치 대화면 클러스터 △1열 전동시트 △천연가죽 시트 △스마트폰 무선충전 △후측방 충돌 경고(주행) △후측방 충돌방지 보조(전진 출차) △후방 교차 충돌방지 보조 △서라운드 뷰 모니터 △후측방 모니터 등 다양한 고객 선호 사양이 기본 적용됐다. 새로운 내장...
    2023-06-02 09:31
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