식품업계, 소비자 취향 저격…다양한 입맛 만족하는 제품 인기

입력 2022-12-10 07:00
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(출처=반올림피자 유튜브 캡처)
(출처=반올림피자 유튜브 캡처)

소비자들의 취향이 세분화하고 다양해지면서 ‘짬짜면’, ‘양념 반 프라이드 반’처럼 여러 입맛을 동시에 사로잡을 수 있는 먹거리가 인기를 끌고 있다. 이런 제품은 소비자의 메뉴 선택에 대한 고민도 줄여줄 뿐만 아니라 한 가지 메뉴로 여러 가지 맛을 경험할 수 있는 만큼 가성비 넘치는 메뉴로도 주목받는다.

반올림피자의 ‘내맘대로 Pick’은 하나의 메뉴를 시키면 네 가지 맛을 경험할 수 있어서 소비자의 이목을 끄는 제품이다. 반올림피자의 베스트 메뉴인 반올림 고구마 골드, 치즈 후라이 크림치즈 피자를 포함한 총 25개 메뉴 중 4가지를 마음대로 골라 한 판에 담을 수 있다.

도우 타입도 소비자 취향대로 마음껏 고를 수 있어 선택의 폭은 더욱 넓어진다. 반올림피자는 기본 오리지널 도우부터 콘치즈, 스위트 골드, 소보로 도우까지 자체 개발한 다양한 도우 메뉴들을 선보이고 있다. 여기에 자체 개발한 피자 소스, 고구마 무스, 갈릭 소스 등으로 차별화된 맛을 선사하고 있다.

반올림피자의 ‘내맘대로 Pick’은 2021년 출시 이후부터 현재까지 피자 메뉴 중 판매량 1위를 달리고 있을 정도로 인기다. 매장별 순위에서도 매출 톱3를 유지하고 있을 만큼 다양한 소비자의 입맛을 사로잡고 있다.

(사진제공=청년다방)
(사진제공=청년다방)

고추장과 로제를 함께 즐기고픈 떡볶이 매니아라면 주목할 만한 메뉴도 있다. 청년다방은 최근 신메뉴 ‘반반 떡볶이’를 선보였다. ‘반반 떡볶이’는 탱탱한 떡과 불향을 가득 담은 차돌이 환상의 궁합을 이루는 청년다방의 베스트 메뉴인 ‘불향 차돌 떡볶이’와 바삭바삭한 오징어튀김에 매콤달콤한 양념이 어우러진 ‘통큰 오짱 떡볶이’ 중 하나를 선택해, ‘톡톡 로제 떡볶이’와 반반으로 즐길 수 있는 메뉴다.

편의점에서도 반반 메뉴를 만나볼 수 있다. 세븐일레븐은 한 개의 김밥으로도 든든히 점심을 해결할 수 있도록 메인 토핑을 늘려 ‘더꽉찬불고기&참치김밥’을 리뉴얼해 출시했다. ‘더꽉찬불고기&참치김밥’은 달콤한 불고기 김밥과 부드러운 참치 김밥을 반반으로 구성한 김밥이다. 불고기 토핑 중량은 20%, 참치 토핑 중량은 33% 늘리고, 총중량도 10% 가까이 늘렸다.

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