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- 김혜지 기자 (유통바이오부)
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- 안녕하세요. 유통바이오부 김혜지 기자입니다. heyji@
기자 주요뉴스
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[단독]기네스·칭따오 단품도 오른다..."아디오, 맥주 4캔 1만원"하이네캔을 필두로 '편의점 맥주 4캔=1만 원' 공식이 깨진 가운데 개별 맥주 가격도 뒤따라 오르고 있다. 일반 맥주뿐만 아니라 수제 맥주, 위스키 등 주종 가격이 모두 오르고 올 4월 주류세 개편까지 앞두고 있어 주류의 전반적인 가격 상승이 불가피할 것이라는 전망이 나온다. 24일 이투데이 취재 결과 편의점에 입고되는 '기네스'의 공급 가격이 내달 1일부터 5~10% 인상되는 것으로 확인됐다. 기네스코리아 측은 "원가가 오르고 물류비가 오른 여파로 가격 인상을 결정하게 됐다"라면서 "불가피했던 결정"이라고 설명했다. 구체적인 인2022-01-24 10:57 -
"대한민국은 와인공화국" 와인 설 선물도 '봇물'코로나19 사태 이후 홈술족이 늘면서 국내 와인 시장이 유례없는 호황기를 누리고 있다. 국내 와인 수입액은 지난해에도 역대 최고치를 기록하면서 관련 업계는 새해를 맞아 와인으로 구성된 설 선물 기획 세트를 쏟아내고 있다. 23일 이투데이 취재 결과 관세청 수출입무역통계 및 주류업계 집계에 따르면 지난해(1~12월) 와인 수입액은 약 5억6000만 달러(한화 약 6678억 원)로 전년보다 약 70% 가까이 급증했다. 수입량 역시 7만6575톤으로 전년 대비 41% 늘었다. 와인 인기에 힘입어 주류 및 유통업계는 설맞이 와인 선물세트를2022-01-23 10:56 -
"1조 달러 할랄푸드 시장 잡아라" K푸드, 동남아ㆍ중동 공략K푸드가 '할랄 마크'를 달고 동남아시아, 중동 시장 진출에 박차를 가하고 있다. 18일 관련 업계에 따르면 글로벌 할랄푸드 시장이 몸집을 불리면서 할랄 인증을 받는 식품이 늘고 있다. 다이나 스탠다드 리서치가 발간한 '2020ㆍ2021 글로벌 이슬람 경제보고서'에 따르면 2019년 세계 할랄푸드 시장 규모는 1조1700억 달러(한화 약 1395조 원)로 집계됐는데, 2024년까지 연평균 3.5% 성장률을 기록해 1조3800억 달러까지 커질 것으로 전망된다. 할랄(Halal)은 아랍어로 '허용된 것', '신이 허락한 것'이라는 뜻으2022-01-18 14:59 -
[단독]"딸기라떼 한잔 7500원" 금(金)딸기에 '딸기음료' 일제 올라연말마다 돌아오는 제철 딸기 시즌을 맞아 주요 커피업계의 시즌 딸기메뉴 가격도 줄줄이 올랐다. 치솟는 딸기값에 주요 프랜차이즈 커피 업체들의 딸기 메뉴의 가격이 오른 가운데 한 잔에 7000원에 육박하는 음료도 등장했다. 14일 이투데이 취재를 종합한 결과 올겨울 들어 딸기값이 폭등하면서 일부 커피 업계를 중심으로 겨울 시즌 딸기 메뉴 가격이 직전 시즌 대비 일제히 올랐다. 실제 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보 KAMIS에 따르면 13일 기준 딸기 도매가격 2㎏의 가격은 3만9100원으로 1년 전(2만7624원)보다 42% 가2022-01-14 15:32 -
[단독] 할리스, 뷰티 사업 '만지작'…매장서 립스틱 첫 판매커피 프랜차이즈 할리스가 뷰티 라인 제품을 처음으로 출시하고 화장품 시장 진출을 타진한다. 11일 이투데이 취재를 종합하면 할리스는 한정판 립스틱 '할리스 레드벨벳 립'을 출시했다. 이 제품은 화장품 제조업자개발생산(ODM) 업체인 코스맥스가 제조했다. 가격은 2만 5000원, 정식 출시일은 21일로 할리스 전국 매장에서 구입할 수 있다. 레드벨벳 립을 사면 '미니 벨벳 코듀로이 백'을 함께 증정한다. 할리스는 지난해부터 '카페' 콘셉트 대신 '라이프 스타일 브랜드'를 표방해왔다. 립스틱 출시 역시 라이프 스타일 브랜드 이미지를2022-01-11 11:33 -
'네스프레소' 너마저?...캡슐커피 가격도 오른다커피 원두가격이 치솟으면서 캡슐 커피 가격도 들썩이고 있다. 이미 네스카페 등 일부 캡슐 브랜드는 1일부터 가격이 올랐고, 최근에는 네스프레소 캐나다 지사가 가격 인상을 예고하면서 가격 상승 여파가 국내 캡슐 가격에까지 미칠 것이란 전망이 나온다. 9일 미국 뉴욕ICE선물거래소 집계에 따르면 6일 커피 원두 3월물은 1년 전과 비교해 약 67% 오른 파운드당(454g) 2.31달러에 마감했고, 6개월 전과 비교해서는 40% 오른 파운드당 1.65달러에 마감하면서 반년 주기로 두 자릿수 인상률을 보이고 있다. 실제 아라비카 원두 가격2022-01-09 11:19 -
스타벅스 아메리카노 4100원 8년만에 끝?…커피값 인상 '눈치싸움'커피 원두값이 치솟으면서 국내 커피전문점 업계 1위 스타벅스의 아메리카노 가격에 이목이 쏠리고 있다. 업계는 선두주자인 스타벅스가 가격을 올려줘야 후발주자들도 뒤따라 가격을 올릴 것이라고 보면서 인상을 둘러싼 커피업계간 '눈치 싸움'이 본격화한 것으로 보고 있다. 6일 스타벅스커피 측은 이투데이와 통화에서 "생두값 인상 여파 등으로 가격 인상을 검토 중인 건 맞다"라면서도 "아직까지 확정된 것은 없다"라고 전했다. 실제 지난달 미국 뉴욕 ICE 선물거래소에서 아라비카 원두 선물은 파운드(약 454g)당 2.5달러에 거래돼 10년 만2022-01-06 10:45 -
“새해 벽두부터 다 오르네” 음료·햄버거·명품까지 연일 가격 인상새해 연초부터 탄산, 컵 커피 등 음료와 햄버거, 뷔페 등 외식 메뉴, 글로벌 명품까지 줄줄이 가격이 오르면서 생활 물가가 들썩이고 있다. 업계는 원부자재 가격, 최저 임금 등 제반 비용 증가를 인상 배경으로 꼽고 있다. 인플레이션이 올 상반기에도 지속될 것이란 우려가 나온다. 5일 이투데이 취재 결과 지난해부터 이어져온 가격 인상이 새해에도 이어지면서 올 들어서만 음료, 컵 커피, 유제품, 외식, 명품 등이 앞다퉈 가격을 올리고 있다. 한국코카콜라는 1일부터 주요 제품 가격을 평균 5.7% 올렸다. 동아오츠카의 포카리스웨트, 데미2022-01-05 16:06 -
[단독] 비타500ㆍ옥수수수염차도 오른다...광동제약, 4년만에 가격인상광동제약이 '비타500', '광동 옥수수수염차' 등 음료 가격을 4년만에 인상한다. 5일 이투데이가 입수한 음료 도매상이 소매점에 발송한 가격 인상 공문에 따르면 광동제약은 수퍼마켓, 개인 편의점에 출고되는 비타500, 옥수수수염차, 헛개차 등의 납품가격을 지난 1일자로 인상했다. 인상 폭은 10~28%, 인상금액은 40원에서 최대 200원이다. 품목별로 보면 △비타500 100㎖ △비타500칼슘 100㎖, △비타500Fresh 100㎖의 납품가는 각각 10% 올랐다. 비타500 180㎖의 납품가는 100원 올라 13.3% 가격이2022-01-05 09:37 -
[신년인터뷰] 김난도 교수 "코로나가 기름부은 나노사회 블루...공동체 복원해야"도무지 종잡을 수도, 예측할 수도 없는 바이러스의 확산세에 코로나19를 둘러싼 비관론과 낙관론을 오가는 사이, 새해를 맞았다. 코로나는 과연 종식될 수 있을까. 역병이 창궐한 지 만 2년을 맞기까지 우리 사회는 ‘바이러스 종식’에 대한 의문을 넘어 “코로나 이전으로 돌아갈 수 있을까”라는 물음과 끊임없이 맞닥뜨리고 있다. 김난도 서울대학교 소비자학과 교수는 “돌아갈 수 없다”고 단언한다. 코로나 사태가 지나치게 길게 이어진 탓이다. 이는 문화인류학자 칼레르보 오베르그가 제시한 ‘문화충격’ 개념과도 일맥상통한다. 강력한 문화충격을2022-01-04 05:00 -
[단독]컵커피ㆍ치즈도 오른다…동원F&Bㆍhy도 가격인상원두, 원유값 인상 여파에 따라 컵커피 등 RTD 커피 가격도 줄줄이 오른다. 30일 이투데이 취재 결과 hy(옛 한국야쿠르트), 동원F&B가 편의점에서 팔리는 일부 유제품, RTD 커피 등에 대해 최대 10% 수준으로 가격을 인상한다. 가격 인상 적용 시기는 내년 1월 1일부터다. 앞서 매일유업이 RTD커피 편의점 출고가를 10% 올린 데 이어 동원F&B도 컵 커피 가격을 올리면서 커피 제품의 도미노 가격 인상이 예고되고 있다. 구체적인 인상 품목을 보면 hy는 편의점 GS25과 합작해서 만든 PB브랜드 '야쿠르트 그랜드 280㎖2021-12-30 14:45 -
[단독] 칠성사이다·펩시 또 가격 올랐다...롯데칠성음료, 평균 6.8% 인상롯데칠성음료가 올해 초에 이어 사이다 콜라 등 주요 음료 제품의 가격을 또 올린다. 지난 2월 칠성사이다, 펩시콜라 등 일부 음료의 편의점 판매가격을 평균 4.7%대로 조정한 바 있다. 20일 이투데이가 음료 도매상의 가격인상 공문을 입수한 결과 롯데칠성음료는 칠성사이다, 펩시콜라, 핫식스 등 총 26개 브랜드에 대해 17일부터 평균 6.8% 가격을 인상한 것으로 나타났다. 롯데칠성 측은 "물류비 및 판관비 상승 등으로 야기된 경영난을 해결하기 위한 자구책으로 비용 절감 등의 노력을 지속해왔다"라면서 "최근 알루미늄 캔 업체 화재2021-12-20 09:31 -
[피플] 박은빈 이디야커피 음료개발팀 연구원 "글로벌 1등이어도 도전에 목마르죠"국내 커피전문점 시장 규모는 지난해 5조 6400억원으로 전 세계 3위권이다. 한국인들의 유별난 커피사랑을 보여주는 이 수치는, 달리 보면 소비자 입맛을 공략하기 위한 경쟁이 그만큼 치열하다는 뜻이기도 하다. 쏟아지는 신제품, 우후죽순 생겨나는 커피전문점 등 뜨거운 '음료 전장'에서 글로벌 1등을 차지한 한국인이 있다. 글로벌 음료 대회 논커피 부문에서 콤부차로 1위를 석권한 박은빈 이디야커피 음료개발팀 연구원이 주인공이다. 박은빈(32) 연구원은 천생 '얼리어먹터'(얼리어답터(Early adopter)에 '먹는다'를 결합한 신조2021-12-16 15:00 -
[단독] "내년부터 동네수퍼 빵값 오른다"… SPC삼립, 22종 대리점 납품가 평균 8.2% 인상SPC삼립이 대리점에 공급하는 베이커리류 22개 제품에 대해 가격인상을 단행한다. 앞서 대리점에 납품하는 도매가격을 6.9% 인상한 지 2년 만이다. 앞서 SPC삼립은 지난 3월 소매가격을 인상한 바 있다. 13일 이투데이가 SPC삼립이 대리점에 발송한 가격 인상 공문을 입수한 결과 SPC삼립은 베이커리류 22개 제품의 가격을 올린다. 인상 폭은 평균 8.2%, 인상 단행시기는 내년 1월 1일부터다. SPC삼립측은 "최근 주요 원재료비의 가파른 상승으로 인해 생산효율화 등 지속적인 원가절감을 노력했지만 불가피하게 가격 합리화를 진2021-12-13 09:55 -
"하이볼 비싸지나"…日 산토리 위스키 가격인상일본 대표 위스키 업체 산토리가 6년 만에 가격 인상을 나서 국내에서 판매하는 수입 위스키 가격도 오를 전망이다. 2일 업계에 따르면 일본 산토리는 내년 4월부터 최대 28% 가격 인상을 단행한다. 히비키, 야마자키, 맥켈란 등 산토리 일본 위스키, 산토리가 수입하는 일본 내 수입위스키 일부 고급 주종 31개 품목이 인상 대상이다. 일본 산토리가 위스키 제품 가격인상을 단행한 건 지난 2015년 이후 6년 만이다. 일본 산토리가 가격 인상을 단행하면서 국내 판매 가격도 인상될 가능성이 높아졌다. 2030 등 MZ세대 사이에서 위스2021-12-02 14:11 -
"온라인 더 키운다" 식품업계 자사몰, 올해 성적표는?코로나19 이후 온라인 거래 열풍에 힘입어 식품업계가 문을 연 자사몰이 성과를 내고 있다. 고객을 자체 유통채널로 끌어들여 외부채널로부터 독립할 수 있다는 장점을 극대화하기 위해 업계는 디지털 특화 외부 인재를 영입하고 관련 기술을 도입하는 등 자사몰 역량 강화에 주력하고 있다. 30일 이투데이 취재 결과 지난 1년 동안 식품업계의 자사몰 회원 수, 매출 등이 증가한 것으로 나타났다. hy가 운영하는 자사몰 '프레딧'의 가입자 수는 10월 누적 기준 100만 명으로 지난해 같은 기간과 비교해 6만 명 가까이 늘었다. 같은 기간 누적2021-11-30 14:49 -
이진성 롯데푸드 대표 "식품기업 ESG 위해서는 정책적인 넛지 필요""식품기업들이 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영 기조에 따라 친환경을 제대로 하기 위해선 정책적 드라이브가 굉장히 중요합니다. 정부에서 전체적인 판을 깔아주는 등 정책 넛지를 해줘야 합니다" 이진성 롯데푸드 대표는 24일 서울 양재동 aT센터에서 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 개최한 '2022 식품외식산업 전망대회'(이하 전망대회)에 참석해 '2022년 식품업계의 ESG경영'을 주제로 강연하며 이같이 말했다. 전망대회에서는 글로벌 연사, 식품·외식산업 트렌드 및 전망, 푸드테크, ESG 등 각 분야 전문가, 기업가2021-11-24 19:50 -
이재현 CJ 회장, 웰니스 사업 광폭행보…헬스케어 법인 ‘CJ 웰케어' 설립이재현 CJ 회장의 K바이오 완성을 위한 퍼즐이 또 하나 공개됐다. CJ제일제당은 건강사업부를 떼어내 헬스케어 전문기업 'CJ Wellcare(웰케어)'를 세운다고 23일 밝혔다. 기존 건강사업 CIC를 100% 현물출자 방식으로 분할해 세우는 기업으로 ‘CJ 웰케어’가 신규 법인명이다. 분할 기일은 내년 1월 1일이다. 프리미엄 식물성 유산균 시장을 선도해 개개인 니즈를 정조준한 개인맞춤형 건강기능식품(이하 건기식) 시장을 선점하겠다는 구상이다. CJ 웰케어는 식물성 프리미엄 유산균 시장을 선도해 관련 스페셜티 제품을 확대하면서2021-11-23 10:39 -
"라떼는 그만" 식품ㆍ패션업계, MZ 직원이 만든 콘텐츠 마케팅 '대박'일본 애니메이션인가 의심할 정도로 고품질의 CG 화면을 배경으로 양(羊)이 신세 한탄을 한다. 출시된 지 60년이 된 삼양라면의 '삼양'을 따서 만든 캐릭터다. 극 중 최대 빌런 격인 불닭볶음면의 마스코트 '호치'의 등장으로 존재론적 고민에 빠진다는 게 핵심 줄거리다. 삼양식품의 유튜브 디지털콘텐츠 스토리다. 영상이 공개된 지 하루 만에 조회 수만 50만에 육박한 데 이어 19일 기준 842만 회를 돌파했다. 사내 MZ세대 직원들이 머리를 맞대 탄생한 결과물이다. 21일 이투데이 취재 결과 식품, 패션 등 소비재 업계에서 MZ세대2021-11-21 15:00 -
치킨·빵·떡볶이 등 K프랜차이즈, 위드코로나에 해외 사업 '재시동'위드코로나를 맞이해 K프랜차이즈 외식기업들이 해외에 속속 매장 문을 열고 해외 사업에 다시 시동을 걸고 있다. 17일 이투데이 취재를 종합하면 코로나 팬데믹 여파에도 불구하고 국내 주요 프랜차이즈 외식 기업들이 해외 진출에 속도를 내고 있다. 제너시스 BBQ는 최근 하와이에 치킨집을 추가로 열었다. SPC그룹이 운영하는 프랜차이즈 베이커리 파리바게뜨 역시 올해 인도네시아에 법인을 추가로 세우고 1호점을 열면서 7개국, 430여 곳으로 늘렸다. 국물 떡볶이 유행을 부른 신전떡볶이 역시 올해에만 5개 점포를 해외에 추가로 열었다. 코2021-11-17 15:02 -
[기자수첩] '비알콜'ㆍ'무알콜'…소비자는 헷갈린다얼마 전 친구가 임신했다. 아무거나 잘 먹던 친구가 몸을 극진히 챙기기 시작했다. 오래 못 갔다. 술 생각이 난다며 고심 끝에 '논알콜 맥주'를 택했다. 그런데 논알콜 맥주여도 진짜 '술'일 수 있다는 경고에 결국 우유만 열심히 마시고 있다고 했다. 코로나 역병이 창궐한 이래 '무알콜'을 표방한 저도주가 트렌드로 떠올랐지만 '비알콜', '제로', '논알콜', '무알콜' 등 헷갈리는 표기법 탓에 소비자들이 혼란을 겪고 있다. 현행법상 표기법을 정리하자면 이렇다. 술이 단 한 방울도 들어있지 않아야만 ‘무알코올(Alcohol free)2021-11-16 17:00 -
"가격인상 효과는 4분기부터" 라면3사, 3분기 영업익 일제히 감소코로나 바이러스 여파로 지난해 역대급 실적을 낸 라면업계가 올해 3분기 우울한 성적표를 받아들었다. 매출은 다소 늘었지만 역기저 효과가 나타난 데다 원자재, 물류운임비 등 제반 비용이 오르면서 영업이익은 감소했다. 15일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 농심, 오뚜기, 삼양식품의 올 3분기 영업이익이 지난해 같은기간과 비교해 일제히 줄어들었다. 농심은 올해 3분기 영업이익(연결기준), 당기순이익이 각각 지난해 같은 기간보다 0.7%, 14% 감소한 291억 원, 253억 원을 기록했다고 공시했다. 매출액은 지난해 같은 기간보다2021-11-15 17:49 -
화장품업계, 앞다퉈 반려동물 사업...아모레, 반려동물 용품 브랜드 론칭국내 반려동물 용품 시장 2023년 8779억원 아모레퍼시픽, '푸푸몬스터' 론칭 LG생활건강 '시리우스'ㆍ애경산업 '휘슬' 아모레퍼시픽이 반려동물 시장에 출사표를 던졌다. 반려동물을 물건이 아닌 가족 구성원으로 인식하는 '펫팸족'이 늘면서 반려인들이 모인 사내 스타트업이 브랜드 론칭을 주도하면서다. 국내 반려동물 용품 시장이 몸집을 불리면서 화장품업계도 앞다퉈 사업에 진출하고 있다. 15일 시장조사 전문회사 유로모니터에 따르면 국내 반려동물 용품 시장 규모(고양이 모래, 영양제 및 미용용품 등 푸드 및 서비스 제외)는 올해 812021-11-15 14:06 -
[스페셜리포트] M&A시장서 찬밥된 외식기업 돌파구는?전문가들은 외식업이 매각에 실패하는 이유로 경쟁이 심화한 프랜차이즈 시장, 본부와 가맹점주간 신뢰가 낮은 점 등을 꼽는다. 매물 시장에 수년째 부유 중인 외식 브랜드의 매력도를 높이기 위해선 부족한 신뢰자본을 끌어올리고 브랜드 자체적으로도 서비스 효율화를 이루는 등 대대적인 체질개선이 필요하다는 지적이다. 맥도날드부터 뚜레쥬르까지 외식 브랜드들이 줄줄이 매각에 실패하는 배경에 치열한 외식업계의 경쟁이 한몫했다. 코로나19 상황에서도 새로 등장한 프랜차이즈 본부가 크게 늘어난 점도 이를 뒷받침한다. 14일 공정거래위원회 정보공개서에2021-11-14 18:00 -
"中규제에도 펄펄" K뷰티ㆍ패션, '광군제'서 사상 최고 매출 기록중국의 빅테크 규제 등으로 올해 흥행 전망이 어두웠던 광군제 분위기에서도 뷰티·패션 등 국내 소비재 업체들은 펄펄 날았다. 이들 업체는 올해도 중국 최대 쇼핑축제인 '광군제'에서 사상 최대 매출을 갈아치우며 K브랜드의 위력을 다시금 과시했다. 올해 알리바바의 광군제 매출은 5430억 위안(약 99조9070억 원)으로, 사상 최대치를 경신했다. 종전 기록인 지난해 4982억 위안보다 8.5% 늘었다. 중국의 빅테크 규제, 공동부유 사상으로 예년 같은 폭발적인 성장세는 없었지만 당초 시장 전망보다는 높은 성장세를 유지했다. 아모레퍼시픽2021-11-12 14:39 -
[가보니] 유니클로x질샌더 '마지막 컬래버', 10분의1 가격에 또 '오픈런'12일 오전 10시 10분쯤 서울 영등포구에 위치한 한 유니클로 매장. 개점 시간은 20분 후로 아직 문도 열기 전이었지만 이미 입구는 '유니클로-질샌더' 컬래버 제품을 사려고 모인 고객들로 인산인해를 이뤘다. 매장 관리자는 부지런히 뛰어다니며 "한쪽으로 붙어서 차례로 줄을 서주세요. 인근 마트 줄과 겹칠 수 있습니다"라고 외치며 고객들을 응대하고 있었다. 이날은 유니클로와 세계적인 디자이너 질 샌더(Jil Sander)가 협업한 올해 가을ㆍ겨울 시즌 '플러스제이(+J)' 컬렉션이 출시되는 날이었다. 지난해 9년 만에 질샌더와 손2021-11-12 13:32 -
농심, '모디슈머' 마케팅 또 터졌다…'카구리', 한달만에 230만개 팔려농심이 소비자 조리법을 반영하는 '모디슈머' 마케팅으로 재미를 톡톡히 보고 있다. 농심은 지난 달 출시한 '카구리 큰사발면'이 한달 만에 230만 개가 팔려나갔다고 11일 밝혔다. '카구리'는 PC방에서 10~20대 고객들이 너구리 사발면에 카레를 타먹으면서 PC방 인기메뉴로 자리잡아왔는데, 이를 농심이 실제 제품화했다. 카구리 큰사발면의 경우 일부 유통점에서 품귀 현상까지 나타나고 있다는 게 회사측 설명이다. 카구리 큰사발면 인기에 힘입어 농심은 15일부터 PC 가격 비교사이트 ‘다나와’와 손잡고 ‘카구리 PC방 세트’를 증정하2021-11-11 14:13 -
"커피집에서 주먹밥을?" 식품ㆍ외식업계 '빅블러' 현상 확산커피집에서 주먹밥을 먹고, 치킨집에서 맥주를 사 마시는 시대다. 식품ㆍ외식업계가 '빅 블러'(Big Blur) 열풍 속에서 기존 경쟁구도 공식이 속속 깨지고 있다. 주력 먹거리를 벗어난 사업 확장으로 업종 간 영역이 흐려지는 빅 블러 바람이 거세다. 맥주 시장에선 기존 주류업체와 치킨집, 간편식 시장에선 베이커리와 식품업계가 경쟁관계에 놓이는 등 기존 경쟁 구도가 다중구도로 바뀌면서 업계는 새 영역 확대에 주력하고 콜라보 전략을 동원하고 있다. 이디야커피는 매콤 로제 구운주먹밥, 까르보나라 구운주먹밥 등 '구운주먹밥' 2종을 11일2021-11-11 10:00 -
햄버거·치킨·커피까지? 채선당, 외식사업 영토확장'샤브샤브'를 주력 메뉴로 삼던 외식기업 채선당이 햄버거 시장에 도전장을 내민다. 커피, 햄버거 카테고리에서 사업정보공개서도 등록돼 있어 외식 사업의 영역을 확장하는 것 아니냐는 전망이 나온다. 업계 일각에서는 무분별한 영토확장이 자칫 브랜드 정체성(아이덴티티)을 해칠 수 있다는 지적도 제기된다. 채선당은 수제버거 전문 브랜드 ‘메이크 버거&샌드위치’를 론칭하고 버거 사업을 전개한다고 9일 밝혔다. ‘메이크 버거&샌드위치’는 채선당이 19년간 외식기업을 운영하며 쌓아온 노하우를 토대로 선보이는 수제버거 전문 브랜드다. 샤브샤브 명2021-11-09 14:16 -
대상 vs 동원F&B, 골목상권서 정육점 전쟁김치 담그던 대상, 생선 잡던 동원F&B가 '고기'에 꽂혔다. 대상과 동원F&B는 늘어나는 육식, 단백질 소비에 발맞춰 정육점 O2O(Online to Offline) 플랫폼을 잇달아 론칭, B2B에서 B2C로 영역 확장을 꾀하고 대체육 개발에 나서는 등 고기 사업을 미래 먹거리로 점찍고 나섰다. 업계 일각에서는 길거리 정육점에서 영역 싸움이 본격화한 만큼 골목 상권 내 '고기 전쟁'이 불가피할 것이라는 전망이 나온다. 9일 관련 업계에 따르면 대상, 동원F&B 등이 정육점 O2O 플랫폼을 선보이며 B2C 고기 사업을 확대하고 있다2021-11-09 13:44
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