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'2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 오리 진흙 구이 맛집 '마○○○○○'·매운 갈비찜 맛집 '신○○○○○'

입력 2019-11-08 17:22

(출처=신 남서문곰탕 네이버 플레이스)
(출처=신 남서문곰탕 네이버 플레이스)

'2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌 코너에서 오리 진흙 구이 맛집 '마○○○○○', 매운 갈비찜 맛집 '신○○○○○'을 찾아간다.

8일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 고수의 부엌 코너를 통해 오리 진흙 구이 맛집 '마○○○○○', 매운 갈비찜 맛집 '신○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

'마○○○○○'에서는 오리 진흙 구이가 인기 메뉴다.

이곳에서 오리 진흙 구이를 주문하면 커다란 그릇에 맛있게 구워진 황토진흙구이를 만날 수 있다.

첫 만남에 냄새만으로도 깊은 유황오리의 향을 느낄 수 있다.

오리 진흙 구이를 먹기 좋게 발라주면 속에는 몸에 좋은 씨앗, 밤, 대추, 고구마, 한방재료가 가득 들어있다.

부드러운 오리고기가 입에 들어가는 순간 한방의 향이 가득하면서도 담백하고 깊은 맛을 느낄 수 있다.

'신○○○○○'에서는 매운 갈비찜이 대표 메뉴로 꼽힌다.

이곳에서 매운 갈비찜을 주문하면 냄비에 먹음직스런 갈비와 청경채, 피망, 콩나물, 당근, 팽이버섯 등 각종 야채가 매콤한 양념에 나오는 음식을 만날 수 있다.

뜨거운 불에 보글보글 끓여내면 매콤한 국물이 갈비에도 잘 어우러져 뜨거운 쌀밥과 최고의 궁합을 자랑한다.

부드러운 갈비살과 야채의 조화, 매콤한 양념은 먹으면 먹을수록 입맛을 돋운다.

'마○○○○○'과 '신○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

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