'생활의 달인' 탕수육의 달인, 순천 수타짜장면에 이은 뛰어난 맛의 비법은 바로 이것!

입력 2020-01-21 13:16
  • 가장작게

  • 작게

  • 기본

  • 크게

  • 가장크게

▲사진은 기사 내용과 관계 없음. (게티이미지)
▲사진은 기사 내용과 관계 없음. (게티이미지)

'생활의 달인' 탕수육의 달인이 순천 수타 짜장면 비법으로 화제를 모은데 이어 이번엔 탕수육 비법을 공개한다.

21일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 순천 수타 짜장면으로 큰 주목을 받은 탕수육의 달인 임민호(63·경력 48년) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 탕수육의 달인은 지난주 방송 이후 밀려드는 손님에 숨 돌릴 틈도 없을 만큼 바빠졌단다. 하지만 여기서 놀라기는 이르다. 중식 면 요리의 대표 주자 짜장면과 함께 고기 요리에서 중식의 대표 주자로 꼽히는 탕수육에도 달인 만의 비법이 숨어있다고 한다.

'생활의 달인' 탕수육의 달인이 만든 탕수육은 고기를 숙성하는 것부터 튀기는 것까지 어느 것 하나 흐트러짐이 없다. 특히 이 집 탕수육은 부먹도, 찍먹도 아닌 처음부터 탕수육 고기에 소스를 볶는 '볶먹'이 특징이다.

그렇게 볶아진 탕수육은 새콤달콤한 소스의 맛이 잘 배이면서도 튀김옷의 바삭한 식감은 그대로 살아있어 한 입 먹는 순간 환상적인 느낌을 주게 만든다.

과연 짜장면에 이어 달인표 탕수육 속에는 어떤 비밀이 숨어 있을지 21일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인에서 확인할 수 있다.

  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0

주요 뉴스

  • '여의도4PM' 구독하고 스타벅스 커피 받자!…유튜브 구독 이벤트
  • 드디어 ‘8만전자’...“전 아직 96층에 있어요” [이슈크래커]
  • 주중 재벌, 주말 재벌, OTT 재벌…‘드라마 재벌家’, 이재용도 놀랐다 [요즘, 이거]
  • 서울 시내버스 ‘극적 타결’…퇴근길 정상 운행
  • ‘경영권 분쟁’ 한미사이언스 주총 표 대결, 임종윤·종훈 완승
  • 벚꽃 없는 벚꽃 축제…“꽃놀이가 중요한 게 아닙니다” [이슈크래커]
  • 비트코인, ‘매크로 이슈’로 하락…“5월 중 이더리움 ETF 승인 가능성↓” [Bit코인]
  • “청와대 옮기고, 해리포터 스튜디오 유치”…4·10 총선 ‘황당’ 공약들 [이슈크래커]
  • 오늘의 상승종목

  • 03.28 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 101,087,000
    • -0.36%
    • 이더리움
    • 5,105,000
    • -1.5%
    • 비트코인 캐시
    • 812,000
    • +12.62%
    • 리플
    • 887
    • -0.89%
    • 솔라나
    • 263,800
    • -2.26%
    • 에이다
    • 927
    • -1.49%
    • 이오스
    • 1,512
    • -1.56%
    • 트론
    • 171
    • -1.16%
    • 스텔라루멘
    • 196
    • +0%
    • 비트코인에스브이
    • 132,500
    • +2.79%
    • 체인링크
    • 27,530
    • -2.48%
    • 샌드박스
    • 985
    • -2.28%
* 24시간 변동률 기준