가을 맞은 외식업계, 책에 빠지다

입력 2011-10-10 10:51

강구귀 기자 kkk@etoday.co.kr

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

▲카페베네 압구정 로데오점 내부 모습.

독서의 계절로 불리는 가을을 맞아 외식업계가 다양한 책 관련 마케팅을 펼치고 있어 눈길을 끈다.

이현경 아딸 이사는 떡볶이 책 ‘요리가 된 떡볶이’를 출간했다. 이 이사는 오투스페이스의 요리 연구소 소장으로 아딸의 메뉴 개발에 참여하고 있다.

이 책은 아딸의 70여 가지의 다양한 떡볶이 레시피를 담고 있다. 떡볶이 떡의 종류와 특징, 떡볶이 양념에 들어가는 재료 정보부터 전국의 떡볶이 맛집 이야기까지 담았다.

이 이사는 “아딸의 30년간 인기비결을 담았다”며 “이번 책 발간으로 길거리 음식에서 요리가 된 떡볶이로 한식의 세계화를 주도할 한국인의 대표 먹거리가 될 때까지 노력을 하겠다”고 말했다.

스타벅스는 출판사 안그라피스와 압구정, 혜화점 등 48개 매장에서 서재를 운영하고 있다. 스타벅스를 방문한 고객은 누구나 자유롭게 매장안에 비치돼 있는 추천도서를 골라 읽을 수 있다. 서재에 비치되는 책들은 매월 정기적으로 교체된다. 수거된 책들은 소외계층 및 군부대에 기증하고 있다.

또 스타벅스는 2006년부터는 베스트셀러 작가 및 사회 명사가 독자가 커피를 즐기면서 이야기를 나누는 매년 봄과 가을에 덕수궁 정관헌에서 열리는‘명사와 함께’를 진행하고 있다.

커피빈은 압구정동 로데오점에 모던 아트 라이브러리를 운영 중이다. 희귀 아트북 3000여권을 비치해 예술 관련 종사자들의 문화공간으로 자리매김했다. 매장을 방문하면 건축, 디자인, 포토그래피 등 국내에서 접하기 힘든 아트북들을 접할 수 있으며 전시공간이 부족한 예술인들을 위해 매장을 전시공간으로 대여하기도 한다.

카페베네는 매장 일부를 북카페 테마로 꾸며 조용히 책을 읽고 공부를 하려는 손님들에게 좋은 호응을 얻고 있다. 별도로 조성된 북 카페로 들어서면 조용하고 안락한 분위기에서 여러 종류의 책을 자유롭게 읽을 수 있다.

업계 관계자는“책은 전통적으로 문화를 상징한다”며“아무래도 문화를 앞서나가는 외식업체 특성상 책을 차용한 외식업계의 마케팅은 계속 될 것”이라고 말했다.

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

‘범죄도시4’ 이번에도 싹 쓸어버릴까?…범죄도시 역대 시리즈 정리 [인포그래픽]

마동석표 사이다 액션이 돌아왔습니다. 매번 싹 쓸어버렸던 마석도 형사(마동석 분)가 이번엔 불법 도박을 잡으러 필리핀으로 향했는데요. 이번엔 또 어떤 ‘빌런’들이 마석도의 주먹에 날아가게 될까요. 벌써 4번째 시리즈로 찾아온 ‘범죄도시4’는 이미 두 천만 형님들을 모시고 있는데요. 이번 아우도 형님들의 뒤를 따라가게 될지 관심이 쏠리
직장 상사·후배와의 점심, 누가 계산 해야 할까? [그래픽뉴스]

직장에서 상사 또는 후배와 점심을 먹을 때는 1만 원 내외로 먹는 것이 적절하다는 조사 결과가 나왔다. 신한은행이 발표한 ‘2024 보통사람 금융 생활 보고서’에 따르면 직장 후배와 점심을 먹는다면 더치페이보다는 상사인 내가 비용을 부담해야 한다는 인식이 63.6%로 나타났다. 반대로 상사와 먹는다면 매번 얻어먹기보다는 번갈아 가면서
동네 빵집의 기적?…"성심당은 사랑입니다" [이슈크래커]

대전의 명물, ‘성심당’의 기세가 무섭습니다. 지난해 영업이익이 대형 프랜차이즈 파리바게뜨와 뚜레쥬르를 제친 것으로 나타나면서 놀라움을 자아냈죠. 19일 금융감독원 자료에 따르면 지난해 성심당의 매출은 1243억 원으로 전년(817억 원) 대비 50% 넘게 증가했습니다. 프랜차이즈를 제외한 단일 빵집 브랜드 매출이 1000억 원을 넘은 건 성
망고빙수=10만 원…호텔 망빙 가격 또 올랐다

신라호텔 대표 메뉴인 '애플망고빙수' 가격이 10만 원을 넘어섰다. 18일 호텔신라에 따르면 서울 신라호텔은 다음 주부터 10만2000원에 애플망고 빙수를 판매한다. 지난해보다 4000원 인상한 금액이다. 신라호텔 관계자는 "원가가 올라 가격을 올릴 수밖에 없었다"라며 "이미 10만 원을 넘어선 애플망고빙수가 지난해 판매됐고 저희도 가격을 올
‘눈물의 여왕’ 속 등장한 세포치료제, 고형암 환자 치료에도 희망될까

최근 방영중인 tvN의 인기드라마 ‘눈물의 여왕’에서 뇌종양에 걸린 재벌가 여주인공 홍해인(배우 김지원)이 독일의 한 암센터를 찾는 장면이 나왔다. 국내에선 치료가 어려워 독일로 건너간 여주인공이 유일한 희망으로 찾은 것이 바로 차세대 항암제로 꼽히는 ‘키메릭항원수용체-T(CAR-T)’ 세포치료제다. CAR-T는 환자에게서 얻은 면역세포의
“임영웅 콘서트 VIP 연석 잡은 썰 푼다” 효녀 박보영의 생생 후기

임영웅 티켓팅 성공으로 효녀 타이틀을 달게 된 박보영이 후기를 전했다. 박보영은 19일 위버스 라이브 방송을 통해 팬들과 소통하며, 화제를 모았던 임영웅 콘서트 티켓팅 후기를 전했다. 앞서 박보영은 10일 개인 채널에 다음 달 서울 월드컵경기장에서 열리는 2024 임영웅 콘서트 티켓팅 성공 인증 사진이 게재되었다. 임영웅의 콘서트는
꽁냥이 챌린지 열풍…“꽁꽁 얼어붙은 한강 위로 고양이가 걸어다닙니다”

꽁냥이 챌린지가 SNS와 유튜브 등을 통해 화제가 되고 있다. 꽁냥이 챌린지는 2021년 12월 27일 MBN 보도 내용을 활용한 밈에서 나왔다. 당시 서울 한강이 얼어 그 위로 고양이가 걸어가는 장면을 보도했는데, 당시 기자가 전한 “꽁꽁 얼어붙은 한강 위로 고양이가 걸어다닙니다”라는 멘트가 화제가 된 것이다. 스케치 영상과 일치하는 보도 멘
올림픽 목표 금메달 10개→7개 →5개…뚝뚝 떨어지는 이유는 [이슈크래커]

2024 파리 올림픽 개막이 100일도 남지 않았습니다. 우리나라 선수단은 제33회 하계 올림픽 개막 100일을 앞둔 17일 충북 진천 국가대표선수촌 챔피언 하우스에 모여 선전을 다짐했는데요. 대한체육회가 이날 진행한 ‘파리 올림픽 D-100 국가대표 격려행사, One Team! One Dream!’ 행사에는 이기흥 대한체육회장, 장미란 문화체육관광부 제2차관